近来良多肾友磋商食品中卵白质、钾、钠、钙、磷的含量，本日小编给众人归纳了一些，仅供参考。
罕见食品每g中卵白质、钾、钠、钙、磷含量表
食品称号
卵白质（g)
钾(mg)
钠(mg)
钙(mg)
磷（mg)
山药
1.9
18.6
16
34
红薯（紅心）
1.1
28.5
23
39
洋芋
2
2.7
8
40
大米
7.4
13
糯米（江米）
7.3
1.5
26
面粉（富強粉）
10.3
2.7
27
掛面（精白粉）
9.6
.6
21
黃玉米面（精）
8.1
2.3
22
掛面（准则粉）
10.1
15
14
面粉（准则粉）
11.2
3.1
31
玉米（黃）
8.7
3.3
14
小米
9
4.3
41
高粱
10.4
6.3
22
食品称号
卵白质（g)
钾(mg)
钠(mg)
钙(mg)
磷（mg)
蛋清
11.6
79.4
9
18
蛋黄
15.2
95
54.9
牛奶
3
37.2
73
酸奶
2.5
39.8
85
鸭
15.5
69
6
鸽
16.5
33.4
63.6
30
雏
19.3
63.3
9
牛肉（瘦）
20.2
53.6
9
猪肉（瘦）
20.3
57.5
6
羊肉（瘦）
20.5
69.4
9
牛肉干
45.6
51
.4
43
牛肉松
8.2
.7
76
74
牛肝
19.8
45
4
猪肝
19.3
68.6
6
鯽魚
17.1
41.2
79
草魚
16.6
46
38
鲤鱼
17.6
53.7
50
带鱼
17.7
.1
28
龙虾
18.9
21
对虾
18.6
.2
62
虾皮
30.7
.7
甲魚
17.8
96.9
70
海参（干）
50.2
.8
94
奶粉（全脂）
20.1
.1
松花蛋（鸭）
14.2
.7
62
咸鸭蛋
12.7
.1
食品称号
卵白质（g)
钾(mg)
钠(mg)
钙(mg)
磷（mg)
干红枣
3.2
6.2
64
51
葡萄干
2.5
19.1
52
90
醋
2.1
.1
17
96
绿茶
34.2
28.2
醬油
5.6
66
麦乳精
8.5
.8
花生仁（炒）
24.1
.1
花生仁（生）
25
3.6
39
绿豆
21.6
3.2
81
青豆[青大豆]
蚕豆
榛子（干）
黃豆（大豆）
35.1
3
2.2
黑豆
36.1
7
3
芝麻
茶叶（龙井）
33.3
2
54.4
莲子（干）
松子仁
葵花子仁
西瓜子仁
核桃
14.9
6.4
56
南瓜子仁
泉源
博回生物
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