「本文来源：江西发布」
粮食加工品、食用农产品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品……这些我们经常吃的食品都安全吗？近日，国家市场监管总局组织开展了食品安全监督抽检。
本次抽检包含粮食加工品、食用农产品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂产品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、速冻食品、糖果制品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等。
25大类食品批次样品：
食用农产品和饼干等2大类食品5批次样品不合格。
发现的主要问题是，农药残留超标、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标等。
对抽检中发现的不合格食品：
市场监管总局已责成北京、河北、内蒙古、上海、浙江、山东、河南等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。
具体情况
一、农药残留超标问题
（一）内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区经立军蔬菜批发配送中心销售的、来自河北省保定市高碑店市雪坤蔬菜经营部的豇豆，其中噻虫胺、倍硫磷、灭蝇胺残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江省检验检疫科学技术研究院。
（二）河南省郑州丹尼斯百货有限公司管城分公司销售的、来自河南省安阳市内黄县梁庄镇东大城村（供货商：段瑞亮）的长豆角（豇豆），其中噻虫胺、噻虫嗪残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心。
（三）河北省石家庄玉琢信誉楼百货有限公司销售的、来自河北省石家庄市辛集市果宜润水果商行的香蕉，其中噻虫嗪残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
二、食品添加剂超限量使用问题
淘宝网百蔬店果蔬超市（经营者为山东省临沂市沂水县百蔬店果蔬超市）在淘宝网（网店）销售的、标称山东康柏食品有限公司制造的荷兰鸡蛋饼干，经广州海关技术中心检验发现，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。山东康柏食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经山东省产品质量检验研究院复检后，维持初检结论。
三、质量指标不达标问题
上海康仁乐购超市贸易有限公司莘东路分公司销售的、标称北京嘉思特商贸有限责任公司进口的、BiscaA/S生产的茱莉斯全麦消化饼饼干（原产国：丹麦），其中过氧化值（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
附件1
附件2
除了国家抽检，
临近春节假期，
省里也有相关行动：
近日
南昌市市场监督管理局
公布批次食品抽样检测信息
其中，合格批次
不合格20批次
香天下火锅
贤合庄火锅
老三样
黄记煌
……
上榜
本次抽检涉及的食品品种类别有：
食用农产品、餐饮食品、餐饮具、
肉制品、糕点、特殊膳食食品、
粮食加工品、食用油、饮料、
饼干、乳制品、水果制品、
豆制品、炒货、速冻食品等
快来看看不合格名单中
有你去过的吗？
南昌市青云谱区新溪桥南一路77号
万科洪坊商业广场C3-
江西东来厨餐饮服务有限公司
牛蛙
被检测出恩诺沙星
(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)
超标
杯子
被检测出不得检出的
大肠菌群
和
阴离子合成洗涤剂
(以十二烷基苯磺酸钠计)
南昌市西湖区绳金塔街15号-19号
香天下火锅店
大碗
小碗
盘
被检测出不得检出的
阴离子合成洗涤剂
(以十二烷基苯磺酸钠计)
南昌市青云谱区新溪桥南一路77号
5--
余老三餐饮店
牛蛙
被检测出恩诺沙星
(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)
超标
南昌市南昌县莲塘镇
定岗集贸市场A号
无字号（郭玉荣）
葱
被检测出甲基异柳磷超标
南昌市南昌县莲塘镇小兰振兴大道
小兰定岗新农村饭庄
豆芽
被检测出不得检出的
4-氯苯氧乙酸钠
(以4-氯苯氧乙酸计)
南昌市南昌县迎宾大道以东
鸿海万科天空之城南地块
S8#-、、、商铺
莲塘喻华生火锅店
大盘子
被检测出不得检出的
大肠菌群
和
阴离子合成洗涤剂
(以十二烷基苯磺酸钠计)
碗
被检测出不得检出的
大肠菌群
汤勺
被检测出不得检出的
阴离子合成洗涤剂
(以十二烷基苯磺酸钠计)
南昌市南昌县迎宾中大道与富山五路交汇处
天空之城商场L3-05商铺
莲塘雷米尔牛排店
杯子
被检测出不得检出的
阴离子合成洗涤剂
(以十二烷基苯磺酸钠计)
南昌市青山湖区北京东路号
恒茂梦时代国际广场3栋室（第2层）
洪记蟹宗蟹餐饮店
碗
被检测出不得检出的
大肠菌群
和
阴离子合成洗涤剂
(以十二烷基苯磺酸钠计)
杯子
被检测出不得检出的
大肠菌群
南昌市青山湖区北京东路号
恒茂梦时代国际广场3栋室
老三样餐饮店
牛蛙
被检测出恩诺沙星
(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)
超标
南昌市青山湖区北京东路
恒茂梦时代国际广场3#楼
店面、、、、室
黄记煌庚午餐厅（有限合伙）
碗
被检测出不得检出的
阴离子合成洗涤剂
(以十二烷基苯磺酸钠计)
勺子
被检测出不得检出的
阴离子合成洗涤剂
(以十二烷基苯磺酸钠计)
南昌市东湖区八一大道
万达购物广场一层53、54、
55、56、63、64、68、75号
日栖牛排创意餐厅
勺子
被检测出不得检出的
阴离子合成洗涤剂
(以十二烷基苯磺酸钠计)
南昌市青山湖区北京东路号
恒茂梦时代3#楼......室
黄门老灶火锅店
碗
被检测出不得检出的
阴离子合成洗涤剂
(以十二烷基苯磺酸钠计)
南昌市青山湖区北京东路号
恒茂梦时代国际广场3栋室（第3层）
贤合庄卤味火锅（梦时代店）
豆芽
被检测出不得检出的
4-氯苯氧乙酸钠
(以4-氯苯氧乙酸计)
不合格项目小知识
恩诺沙星
恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，可能在人体中蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能使人体产生耐药性菌株。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB—）中规定，恩诺沙星在其他动物的肌肉和脂肪中最大残留限量值为μg/kg。
其他动物食品中恩诺沙星残留量超标的原因，可能是在养殖过程中为快速控制疫病，违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使上市销售产品中的药物残留量超标。
大肠菌群
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》（GB-）中规定消毒餐(饮)具不得检出大肠菌群。
造成餐具大肠菌群超标的原因，可能是餐饮单位清洗消毒不彻底。
阴离子合成洗涤剂
阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质,因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点,在消毒企业中广泛使用。但是，如果餐具清洗消毒流程控制不当,会造成洗涤剂在餐具上的残留,对人体健康产生不良影响，因此，作为一种非食用的合成化学物质，应控制人体的摄入。《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB-）规定，采用化学消毒法的餐（饮）具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。
餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂，原因可能是：餐（饮）具消毒单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大，未经足够量清水冲洗，餐具漂洗池内清洗用水重复使用，餐具数量多，造成交叉污染，进而残存在餐（饮）具中。
甲基异柳磷
甲基异柳磷，属高毒性的硫代磷酸酯类有机磷农药，是高毒、高效、广谱的内吸性杀虫杀螨剂。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用甲基异柳磷超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB—）中规定，甲基异柳磷在鳞茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.01mg/kg。
鳞茎类蔬菜中甲基异柳磷残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害而违规使用。
4-氯苯氧乙酸钠
4-氯苯氧乙酸可以促进植物体内的生物合成和生物转移，可防止落花落果、增进果实生长速度、促进提前成熟、改善植物品质、除草剂等作用。《国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（年第11号公告）规定生产者不得在豆芽生产过程中使用4-氯苯氧乙酸钠。
对抽检中发现的不合格食品
南昌市市场监管局已通知
相关市场监管执法单位依法处置
在此特别提醒广大消费者
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