导语:“麻屋子,红帐子,里面住着白胖子”——花生。
花生又名落花生、双子叶植物,叶脉为网状脉,种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。
花生用途很多,可以用来榨油,也可能在日常生活中食用。花生的吃法也很多,可以煮着吃、炒着吃,也可以做成酱,还可以生着吃。那么每天早上吃几粒花生,对身体有什么好处呢?
01你对花生知多少?
生每克含水分7.3克,蛋白质24.6克,脂肪48.7克,碳水化合物15.3克,粗纤维2.1克,灰分2克,钙36毫克,磷毫克,铁2毫克。
另外,花生仁中含有胡萝卜素0.04毫克,硫胺素1.07毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸9.5毫克。
花生的营养价值高于普通谷物,后者含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,花生的产热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。因此,花生有“菜中肉”的美誉。
花生能够促进生长发育,因为花生中含有丰富的矿物质和维生素,能够促进人体的生长发育。
还具有延缓衰老功效,因为花生中含有儿茶素,对人体能够起到很好的抗老化作用。花生还含有赖氨酸,而赖氨酸也是防止过早衰老的成分之一。
并且花生可以直接食用,也可以煮着吃、炒着吃,口感比较好,如果处在减肥期间,要避免一次性摄入过多,以免由于花生中的脂肪引起出现长胖的现象,对减肥造成不利结果。
1.花生皮
花生的外皮有补血益气,健脾养胃,促进血液循环,净化血液,降低胆固醇,收敛止血,增强免疫力的作用。
还可以提高骨髓中的活性,增强人体的造血功能,预防缓解贫血。可以减轻脸色暗黄,气血亏损等症状。
2.花生壳
花生壳中的营养成分,具有很好的抗炎作用。尤其对于一氧化氮、肿瘤坏死因子、白细胞介素有显著的抑制,可有效治疗咽喉炎、咳嗽、咳痰等症状。
花生壳还可以可调节血清胆固醇含量,特别适用于高血压、高血脂的患者食用。可将花生壳碾压成粉末,放入杯中加入适量开水,静置到适宜温度即可饮用。
02坚持早起后吃几粒花生,半个月之后,这5个好处或许“不请自来”
1.润肠通便
花生可以有效为人体提供所需的氨基酸以及不饱和脂肪酸,还有卵磷脂,胆碱,胡萝卜素,膳食纤维等对人体健康有益的成分。
其中也含有大量的膳食纤维,可以有效地加快肠胃蠕动,促进消化。可起到润肠通便,缓解便秘的问题。
2.养胃
胃是人体比较重要的器官,只有胃好了,吃什么都麻麻香。而花生中含有丰富的不饱和脂肪酸,这种物质能够有助保护胃部的黏膜。
而且,花生中含有的物质能够有助降低体内的胆固醇,可以使血液循环更通畅,从而可以有助远离胃部不适。人们每天早上空腹吃几颗花生,胃部会越来越好。
3.防脱发、抗衰老
早上起床后在空腹状态下吃点花生米,可以增加人体对其中营养物质的消化吸收。花生内的矿物质、微量元素、维生素等含量较多。
包括铁磷钙、维生素K、E、B6、A等,在这些营养物质的影响下,能够有效抑制自身的老化。
并且锌、磷、铁、钙等元素在人体内的作用,可以养护大脑功能。促进脑部发育生长,改善记忆能力,实现局部细胞的有效激活,延缓大脑的衰退速度。
4.降低胆固醇
花生中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。
另外,花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质,白藜芦醇,可预防癌症的发生及发展。具有抗动脉粥样硬化和冠心病,缺血性心脏病,高血脂的防治作用。
5.益气补血
对大多数女性朋友来说,这是一种冷漠的体质,此外,由于经血产生的各种原因,它会导致血液不足和贫血。因此,女性朋友需要注意补血益气。
说到养气养血,很多人首先想到的是红枣,事实上除了红枣,花生也有这样的疗效。
尤其是早上起床后,空腹吃几粒花生有助于增强体力,增加体内血小板数量。增强免疫力,补充气血,缓解气血不足的问题。
03关于早上吃花生
为啥是早上?
早上没有吃东西的时候,我们的胃是“沉睡”的,这时候吃几粒花生,促进肠胃的蠕动。早上吃花生,通常可以起到养胃补血的作用。
另外,也有助于抑制胃酸的分泌,还可以起到保护胃黏膜的作用。同时对于提高自身的免疫力,也可以起到一定的功效,并且也能达到清肺养胃的作用。
但是一定要记得,吃完花生之后不要立刻喝水,会影响肠道健康,严重可导致腹泻。
早上花生吃几粒?
生花生每天吃10-20粒最为合适。花生营养价值较高,富含不饱和脂肪酸和多种矿物质维生素,每天食用量不超过25g,一般在10-20粒左右即可。
04延伸:过量吃花生有什么危害?
由于花生中热量、脂肪含量较高,过量食用且未得到充分消耗,形成脂肪堆积从而引起肥胖。因此,减肥的人要避免多吃。
过多摄入脂肪增加胃肠、胆囊负担,导致消化不良或腹泻等症状,引起高脂血症、诱发胆囊炎发作。
另外,还应该要注意,花生吃多了还会导致上火。这是因为吃了花生之后,会破坏人体上消化道组织表面的水化膜,激活钠泵,能量代谢活动增强,产热过多就会导致上火。