《农业工程学报》年第38卷第1期刊载了农业农村部规划设计研究院农村能源与环保研究所等单位周海宾、刘娟、丁京涛、孟海波、张曦、程红胜、王健、程琼仪、沈玉君与罗文海的论文——“采用EEM-FRI方法研究黑曲霉对牛粪堆肥腐熟及纤维素降解影响”。该研究由北京市科技新星计划（项目号：Z）资助。
引文信息：周海宾,刘娟,丁京涛,孟海波,张曦,程红胜,王健,程琼仪,沈玉君,罗文海.采用EEM-FRI方法研究黑曲霉对牛粪堆肥腐熟及纤维素降解影响[J].农业工程学报,,38(1):-.
研究目的与方法：
为了优化堆肥工艺，提高堆肥产品质量，研究黑曲霉对牛粪堆肥腐熟度和纤维素降解的影响。该研究以牛粪为原料，小麦秸秆为辅料，以不添加黑曲霉为对照，分别添加1%、2%和3%的黑曲霉进行好氧堆肥，研究了黑曲霉不同添加量对腐熟度指标、养分含量、腐殖质组成以及纤维素组分的影响，并采用激发发射荧光光谱结合荧光区域积分（ExcitationEmissionMatrixfluorescencespectra-FluorescenceRegionalIntegration,EEM-FRI）对堆肥腐熟度进行评估。
结果与结论：
结果表明，与对照组相比，黑曲霉接种量为2%可快速提高发酵温度，高温期提前1d出现，胡敏酸含量较初期增加49.94g/kg，富里酸较初期减少37.51g/kg，并提高了腐殖化水平。黑曲霉接种量为3%时种子发芽指数提高了2.38%，总磷含量增加了22.3%，纤维素和半纤维素降解率分别是对照组的1.36、1.42倍，更有利于堆肥的腐熟。通过EEM-FRI法发现添加黑曲霉可促进有机物降解，并促进了腐殖质物质的形成，加快了堆肥腐熟。相关性分析表明，添加黑曲霉后，发酵物料总磷含量与纤维素、胡敏酸以及富里酸类物质之间的相关性显著，说明黑曲霉促进了纤维素的降解以及腐殖质类物质的形成。综合考虑堆肥腐熟度和纤维素降解水平，建议牛粪堆肥中黑曲霉添加量为2%～3%。该研究可为利用黑曲霉促进牛粪堆肥腐熟，提高有机肥品质提供支持。
本文由丨《农业工程学报》编辑部丨精编发布
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