磷脂可以与多种增稠剂一同使用，以达到增加食品的黏度、质地和稳定性的目的。以下是一些常见的与磷脂一同使用的增稠剂：
明胶：磷脂和明胶可以相互作用，形成复合体系，增加食品的黏度和弹性，这种组合常用于制备果冻、布丁、糖果等。
羧甲基纤维素：磷脂和羧甲基纤维素可以协同作用，增加食品的黏稠度和凝胶性。它们常一起使用于酱料、调味品、冷冻甜点等食品中。
可食用胶体：磷脂可以与可食用胶体如黄原胶、双歧杆菌胶、古法胶等相结合，提高食品的黏稠度、流动性和稳定性，这种组合常用于制备饮料、奶昔、冰淇淋等。
植物蛋白：磷脂可以与植物蛋白如豆蛋白、米蛋白等相结合，形成复合体系，增加食品的黏度和质地，这种组合常用于制备植物性奶酪、植物性肉制品等。
脂肪酸酯：磷脂和某些脂肪酸酯（如甘油二硬脂酸酯）可以相互作用，增加食品的黏度和稳定性，这种组合常用于制备巧克力、奶油等食品。