鸡蛋是我们生活中最常见的一道食材，营养丰富，做法多种多样，深受大家的喜爱。
但是关于小宝宝怎么吃鸡蛋辅食，我们很多宝爸宝妈可能还不是很清楚，这里胖龙猫专门列了关于宝宝鸡蛋辅食的一些问题，看看是否也曾经困扰过或者正在困恼着你呢？
1、是否可以将鸡蛋作为第一口宝宝辅食
不建议，虽然鸡蛋中营养非常丰富，尤其是蛋黄中含有丰富的铁元素，但是蛋黄中的铁元素属于非血红素铁，吸收率较差。
而且鸡蛋还容易引起宝宝过敏，所以一般建议宝宝在吃过含铁的米粉、肉泥之后再添加。
2、宝宝多大可以吃鸡蛋辅食
之前一般建议8个月之后给宝宝添加蛋黄，1岁之后添加全蛋。
但是最新婴儿喂食指南指出，建议在宝宝满6个月或刚开始添加辅食时，就可以引入全蛋喂食。
3、鸡蛋有什么营养价值
鸡蛋是优质蛋白质的来源，具体营养价值看下图，由图中可以看出，蛋清中主要含有蛋白质，而脂肪、维生素和矿物质（磷、钙、铁、锌、硒等）主要集中在蛋黄中。
4、宝宝第一口蛋黄怎么吃？
一般建议先给宝宝添加蛋黄羹或蛋黄米粉（把蛋黄泥加入到米粉中给宝宝吃），如果直接吃蛋黄泥容易让宝宝噎着。
我家宝宝现在1岁多了，现在她也不爱直接吃蛋黄，有一次果果奶奶来看宝宝帮忙喂鸡蛋，结果宝宝一口全吐出来了，喂一口吐一口。
奶奶就说宝宝不爱吃鸡蛋，我一看原来整个给宝宝咬了，尤其是不少里面的蛋黄，这个太干了，所以宝宝不要吃。所以可以拌入汤粥和菜泥里面一起给宝宝吃，这个就没问题啦。
5、为什么一开始建议只添加蛋黄？
我们刚开始给宝宝添加鸡蛋的时候一般建议先添加蛋黄，比如吃蛋黄羹，蛋黄米粉之类的，从少量开始。
那为什么建议一开始只添加蛋黄呢？
是因为蛋黄和蛋清都可能引起宝宝过敏，尤其是蛋清，引起过敏的可能性更大，因为宝宝的消化系统还不够完善，还不能够很好消化吸收鸡蛋清中的蛋白质，可能引发湿疹和荨麻疹等症状。
所以建议先添加蛋黄，等宝宝对蛋黄适应了之后，再添加蛋清。
一开始添加1/4，逐渐过渡到半个，再到整个蛋黄。
6、宝宝一天吃多少鸡蛋合适？
中国营养学会妇幼营养分会发布的婴幼儿的喂养指南/平衡膳食宝塔给出建议如下：
7、怎么判断宝宝对鸡蛋过敏？
一般鸡蛋过敏会出现下面这些症状，有可能是一种，也可能是多重。
口腔症状：口腔和嘴唇区域发红和肿胀
皮肤反应：出现红色的皮疹或荨麻疹，一般很痒。
胃肠道症状：恶心、呕吐、腹泻等，严重可能导致心绞痛
呼吸道症状：一开始从流鼻涕开始，然后发痒、流泪，打喷嚏，然后咳嗽或呼吸困难。
儿科医生提醒，一旦确定宝宝鸡蛋过敏，饮食上就需要格外注意了。
8、用鸡蛋可以做哪些常见的宝宝辅食？
鸡蛋可以做很多宝宝辅食：
比如蛋黄羹、蛋黄米糊、蛋花汤、蛋黄疙瘩汤、蛋黄泥、肉泥蛋羹、奶香蛋羹......
下面胖龙猫列了几道非常简单的鸡蛋辅食供大家参考。
美味蛋黄羹
食材准备：1个鸡蛋
做法：1、蛋黄蛋清分离，蛋黄打进小碗里
2、加3个半蛋壳的温水，顺时针搅拌均匀，然后用勺子把表面的泡泡舀掉。
3、用保鲜膜把整个碗包住，然后用牙签扎孔。或者直接在碗上盖个盖子（碗）
4、冷水上锅蒸10分钟，热水蒸5分钟，关火焖10分钟拿出来。
5、晾一下，滴上核桃油就可以吃了。
当然蛋羹上可以添加一些东西，比如添加一勺奶粉，就是奶香蛋黄羹了，还可以添加肉松，添加一些蔬菜之类的。
蛋黄疙瘩汤
食材准备：1个鸡蛋，50克面粉，2碗鸡汤
做法：1、把50g面粉倒入碗中，少量多次加水搅拌成小颗粒面团。
2、鸡汤倒入锅中，煮沸，倒入刚刚搅拌好的面疙瘩。
3、鸡蛋取蛋黄，碗中打散搅拌均匀，画圈式缓缓倒入锅中，搅拌均匀煮熟就可以吃啦。
如果没有鸡汤也可以直接开水。
蛋黄南瓜小米粥
食材准备：鸡蛋、南瓜、小米
做法：1、南瓜去皮去囊切块备用。
2、小米淘净冷水上锅，沸腾后转小火。
3、煮小米同时煮一颗鸡蛋。
4、将南瓜放入小米锅里一起熬制。
5、将煮好的鸡蛋取蛋黄四分之一备用。
6、最后把蛋黄拌入煮好的小米粥里面。
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