一直听家里老人说“饭前多喝汤,苗条又健康”
“宁可食无肉,不可饭无汤”,这句养生“老话儿”所以养成了喝汤的的小习惯。
还有民间流传“肉管三天,汤管一切”,意思是啥食物,熬成汤汁就比其本身的营养更丰富,也更易于人体吸收。
还有一句话是“会吃的喝汤吃肉,不会吃的只吃肉不喝汤”。这些俗语民谣道出了我国人民对养生的重视和对汤的喜爱。如今,汤的种类已数不胜数,各具特色,其养生效果也各有千秋。
很多人也养成了这样的习惯。饭前喝汤,有助于润滑肠道,使得吃饭时食物更容易吞咽。
汤汁的营养物质也比较丰富,能够提前调动身体的消化以及吸收功能,也可减少主食的摄入量。
必须来点仪式感,怎么能少了一碗热腾腾的暖心鸡汤呢,一碗下肚,补充能量,增加营养之外,重要的是,浑身都变暖了。胃口噌噌的还能吃两碗饭,成功贴膘。
最近小V我发现一款汤料包,“手残党”都能轻松做。
#八种山珍#珍鲜汤包
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众所周知,野生菌具有丰富的营养价值,野生菌汤,更是受到很多人的青睐。浓郁的汤汁,鲜香诱人,一口下去,满足感分分钟爆棚!!
多喝汤不仅能调节口味,增强食欲,对健康有益。一碗好汤,不仅仅能帮你调整身体、更能让你觉得温暖、舒服。
不想吃饭的晚上,热乎乎地喝上一碗,从心到胃都舒坦极了。
懒人熬汤的秘密武器汤料食材包!节省了自己到处买的时间,倒入这些食材包,怎么煮都是一锅美美的汤。用的材料都下足了本钱,从选材到配方一条龙,药食同源,传统滋补,轻松养生。点击图片即可抢购
食用菌的美味,在于它丰富的营养和独特的鲜香~燥热的天气不想吃的太油腻,可以选择开着小火炖一份菌菇汤,在沸腾的汤汁中,那层层堆叠的香气,把菌菇的美妙展示得淋漓尽致……不止是放心且搭配,实在对汤料包太重要了!收到货后,只需要加猪骨、鸡肉,鸭肉啥的,反正万物皆可炖~放入一起炖煮!放入煮两个钟,然后看剧或者干其他事忙完就能喝上媲美记忆中“妈妈的老火靓汤”。点击图片即可抢购
珍鲜汤包中的菌包的搭配也是一门大学问,不是菌子越多越好,也是越贵越好,而是让恰当的菌子互相补充制衡,味道才能鲜美!
我们所挑选的八种山珍,搭配起来味鲜又营养!
虫草花·真姬菇·姬松茸·红枣
茶树菇·杏鲍菇·羊肚菌·竹荪
红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
竹荪营养价值很高。据分析,每克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%(高于鸡蛋),粗脂肪2.6%,粗纤维8.8%,碳水化合物6.2%,粗灰分8.21%,还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。
长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富,其中谷氨酸含量达1.76%,是竹荪味道鲜美的主要原因。
羊肚菌的营养相当丰富,据测定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76%。因此,有人认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美称。
人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的,而羊肚菌就含有18种,其中8羊肚菌种氨基酸是人体不能制造的,但在人体营养上显得格外重要,所以被称之为“必需氨基酸”。
茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。
还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类,中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效,是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。
姬松茸——号称免疫之王一碗鲜美的菌菇汤下肚,生活如此美好!
具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病降胆固醇、补肾强精、改善动脉硬化、防治心血管病等功效,老少皆宜。
虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类。
杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄,和小型棕褐色的菌伞(在较年轻时期)。未烹调前,会散发出淡淡的香气。
烹调后会散发出典型的菇鲜味,并且质地类似于鲍鱼。
真姬菇营养丰富,据分析每克鲜菇中含粗蛋白3.22克、粗脂肪0.22克、粗灰色真姬菇纤维1.68克、碳水化合物4.56克、灰分1.32克,磷、铁、锌、钙、钾、钠的含量非常丰富,维生素B1、B2、B6、C的含量也较一般菇类高,是一种非常珍贵的食用菌。
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无需过多的添加
只要一小把盐
就能把它的鲜美唤醒到极致
只需要这一包
便能炖出一锅鲜美滋补高汤
那份鲜美真是用肉都换不来
自然好山珍看得到真材实料
严格甄选八款山珍好货搭配而成
从新鲜采摘到自然干制只为锁住醇香
不分南北,无论东西,
喝了这碗鲜汤,
老饕们都会摸着圆滚滚的肚子,
嗯~哪天再来一锅吧
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