提到柿子相信大家并不陌生，尤其是对于生活在农村的朋友来说，随处可见。
每当到了秋冬季节，便是柿子上市的时候，红彤彤的柿子就像灯笼一样高高地挂在枝头，非常诱人，摘下一个红彤彤的柿子，甘甜多汁！
柿子不仅味道好，而且富含丰富的营养成分，适量的吃点儿柿子，可以为身体补充多种营养成分。
首先我们了解柿子的营养成分
柿子的营养价值很高，含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等，所含维生素和糖分比一般的水果要高出1-2倍左右。
从营养学的角度来讲，一个人一天吃一个柿子，所摄入的维生素C基本上就可以满足一天所需的一半，而且在柿子中还含有果胶，它是一种水溶性膳食纤维，有良好的润肠道、通便作用，便秘的人群可以适量的吃柿子，以此改善便秘问题。
除此之外，柿子中含有丰富的糖分和维生素，堪称是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化患者的天然保健品。
老话说：“一个柿子十副药”，讲的是什么意思？看医生怎么说
从字面上来理解，“一个柿子十副药”，就是说吃一个柿子，相当于吃了十副药，可是柿子的营养价值真的有那么神奇吗？
有研究人员发现：柿子中含有的特殊物质用途很广泛，不仅可以为身体补充营养成分，尤其是柿子中的维生素c的含量，是苹果的10倍，丰富的维生素c具有抗氧化性，能改善自由基对身体产生的伤害。
另外，在陶弘景《名医别录》中曾经提到过柿子具有无毒微寒、味涩性平、有清热止咳的特性，特别适合抽烟的人。
一个柿子十副药的说法，尽管有点夸张，但是柿子的营养价值确实非常高，适量吃可以收获一定的好处。
适量吃柿子有哪些好处？
补充营养：柿子中含有的营养成分较为丰富，主要有胡萝卜素、核黄素、维生素C、蛋白质、矿物质，适量吃柿子能够为身体补充营养成分。
润肠通便：柿子富含果胶，是一种水溶性膳食纤维，具有润肠通便的作用。
生津止渴：柿子含有一定量的水分，适量食用可补充身体的水分。
健脾开胃：若是存在脾虚消化不良或者食欲不振的现象，建议适量的吃柿子，效果非常不错。
提高免疫力：柿子中的维生素C可以刺激免疫系统，增加白细胞的生成，增强机体的抗病能力。
柿子虽好，可不要贪吃哦！
不宜空腹食用：柿子中含有鞣质、果胶，与胃酸或蛋白质结合可形成柿结石，容易患消化系统疾病。
柿子皮不能吃：因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，如果连皮一起吃会形成结实，因此最好少吃皮。
控制每次吃的量：柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
吃后要漱口：柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿。
忌食未成熟的柿子：如果柿子没有成熟，果肉中鞣酸含量很高，不仅不好吃，还容易涩口，影响正常的口感，不熟的柿子中鞣酸还比较高。
此外，消化系统障碍者、缺铁性贫血者，也不宜长期大量食用柿子，会造成消化道症状，而且会影响人体对铁的吸收，可能加重缺铁性贫血症状。