导语：这4样菜搭在一起做晚餐，低脂低卡又营养，省事又好吃，够脆爽。最近我常用这菜当晚餐，低脂低卡又饱腹，简单营养又好吃，够鲜美
今天我认真的算了一下，貌似自己已经坚持吃减脂餐有很长时间了，尤其是晚餐，用大量的蔬菜来代替主食，吃起来味道不错，而且营养也是相当的全面，今天悦悦就来给大家分享一下我最近经常做的一道菜吧。
这道菜是用西红柿，白花菜，香菇，和鸡蛋这4样食材搭配在一起做出来的，低脂低卡又营养，省事又好吃，而且口感足够鲜美脆爽，吃起来相当的解腻。
我们先来看看西红柿的营养吧，这种既可以当水果也可以当菜的食材，不管生吃熟吃都行，它里面含有大量的水分，而且热量极低，每克的西红柿只含有15千卡热量，可以称得在蔬菜界是最垫底的了，酸甜可口的汁水令人吃后清新解腻。最为主要的西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，食用之后容易产生饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，它酸甜的口感好吃又不单调，即便是用来做减脂餐，也是相当的美味呢。
再就是白花菜了，跟西兰花相比之下，白花菜里面含有大量的氨基酸，且口感脆嫩爽口，切碎之后白净的颜色也跟米饭差不多，从视觉上完全可以混为一谈，另外它还富含大量的磷，铁，钙，蛋白质等营养物质，它的综合营养成分可与豆类食物相媲美，还有就是白花菜中的膳食纤维含量丰富，而且热量也不高，经常食用白花菜能够帮助我们加快肠胃蠕动，保进消化。用白花菜做无米炒饭味道超棒哦，此“饭”百彼饭，低脂又营养，少油低热清淡爽口，当成晚餐可是个不错的选择哈。
最后就是香菇了，香菇是一种实惠又营养的菌类食材，而且燃脂效果显著，且口感滑嫩鲜味十足，切碎之后搭配白花菜一起不要太鲜美呢，香菇是一种老少皆宜的菜，做法可荤可素，解馋饱腹的同时还不用担心会长肉肉，用来做减脂菜再合适不过了。
把这4样搭配在一起做晚餐，低脂低卡又营养，而且还能快速增强饱腹感，做法简单省事，喜欢的朋友一定要试试它哦。
食谱名称：
准备材料：香菇克，白花菜克，西红柿2个
辅助材料：鸡蛋2个，香葱适量，
制作方法：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
：首先把香菇洗净之后煎掉根部切成小碎丁，白花菜用盐水浸泡10分钟冲干净，把菜花的部分切下来就行，
当然它的茎杆也可以留着派上用场的哈。做这道无米炒饭时，所需要用到的食材全部都要切得碎碎的，那样搭配在一起才好看又好吃，西红柿顶部改花刀放进碗里，倒入沸水烫一烫，然后撕掉表皮切碎备用。
：接下来把炒锅洗净烧烫，放少许食用油，油热之后先鸡蛋倒入锅中煎一煎，煎至底部凝固之后用筷子划散，或成鸡蛋花，然后放入西红柿，放少许食盐，把西红柿炒出汁水，
：炒至西红柿变软之后，再把花菜和香菇倒入锅里面，加入少许清水焖一焖，把所有食材焖熟，
时间到了之后就是调味了，放食盐和生抽翻拌均匀撒少许葱花就可以关火出锅了，看吧，做法特简单吧，但味道真的是超级鲜美哦。
悦悦制作小心得：（注意事项）
1.在用菌类食材做菜的时候，我们最好是给它用沸水焯烫一下，这样能很大程度的去除它里面菌种的异味，让味道变得更加的鲜美脆爽。
2.当然，我们在做这道无米炒饭，用到的食材可以根据自己的口味喜好来搭配，喜欢吃什么就加什么，只要注意少油少盐即可，可以用到胡萝卜，豆角，豌豆，杏鲍菇，莲藕等。
结语：这4样菜搭在一起做晚餐，低脂低卡又营养饱腹，简单省事又好吃，够脆爽。
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