中科医院专家 https://weifang.dzwww.com/cj/201711/t20171127_16268082.htm
化疗后想升白就一定要多吃可以提高蛋白质的食物，最常见的瘦肉、鸡蛋、鱼、虾、禽类，都要多吃，我媳妇一直都很喜欢吃“虾”这也是我小红书名字爱吃虾仁的由来。
虾的蛋白质含量一般为15%～25%，是蛋白质含量高的食品之一。虾和鱼肉、禽肉相比，其脂肪含量少，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素，以及氨基酸、维生素A、E等成分。其蛋白质组成结构与人类体内的蛋白质组成结构极为相近，更好被人体吸收利用。和红肉相比，对于治疗阶段，胃肠道不适的肿瘤患者来说，鱼虾等肉质细腻、鲜嫩更好消化。
媳妇前段时间白细胞有点偏低，我就想着赶紧给媳妇多补充些蛋白质，就试了试这个鲜虾粥，味道特别好，口感也软软糯糯的，好消化一些；媳妇还会搭配着pizvdn食用菌一起，里面有七种真菌多糖，可以快速的补充患者免疫力，里面还有香菇多糖，对肿瘤患者特别好，特别适合身体虚弱、免疫力低、体重下降、血象低的患者，携带也很方便，一天两袋就够了。另外还有一个快速升白的办法就是动物蛋白和植物蛋白搭配吃，这样可以更好地提高蛋白质吸收率。动物蛋白就是猪牛羊肉、鸡鸭禽类以及鱼虾等，植物蛋白就是香菇、黄豆、豆腐等。
具体食谱可以借鉴我媳妇最爱的这个香菇鲜虾粥，大家一定要试试
准备食材：大虾、香菇、午餐肉、青菜、大米
做法步骤
一、热油下葱姜虾头炒出红油，加水煮开后捞出虾头，下入泡好的米煮到浓稠下虾仁
二、加入2匙盐一点香油再煮2分钟，最后下香菇、青菜碎煮半分钟关火。
又鲜又香，喜欢这种浓稠的咸粥～