最近两年，新西兰磷虾油深受中国消费者青睐，已登顶国内各大主流电商平台销量榜首。刚刚结束的大促，全网磷虾油的销量再次大幅增长。
不过虽然磷虾油已经进入国际营养品界的舞台，但磷虾油在国内产品质量体系尚不成熟，这使得国内磷虾油产品鱼龙混杂，参差不齐。本期科普课堂将介绍在购买磷虾油时，如何通过“三看一闻一切”等方式鉴别挑选优质磷虾油。
第一看，看颜色
国内市场的磷虾油主要采用软胶囊的形态，可通过胶皮看到内容物。比如新西兰联合制药生产，在国内热销的磷虾油呈亮红色、晶莹剔透，而劣质的磷虾油含有杂质，发黑且不透亮。
从左到右，可以看到第一款优质磷虾油的为鲜红色，晶莹剔透，可清晰看到里面的磷虾油，而第二和第三款相对劣质的磷虾油，颜色明显发暗，看不清内容物。
第二看，看营养成分
通过配料表可以看到磷虾油的成分，最顶级的磷虾油是%纯油，不添加其它物质，成分天然安全。
部分磷虾油的产品会使用30%-50%的磷虾油，然后填充别的杂质等当作磷虾油销售。
当然，也有一些磷虾油产品为了兼顾其它功效，会采用复合配方，添加其它营养物质，所以购买的时候一定要看磷虾油的占比。
第三看，产地和生产工厂
目前畅销的磷虾油产品主要为进口，其中新西兰的磷虾油凭借高品质而深受欢迎。
另外，生产工厂非常关键，最好购买久负盛名的知名工厂生产的磷虾油。以在国内销量领先的新西兰磷虾油为例，其磷虾油就是来自新西兰联合制药生产，这家工厂为众多大品牌提供生产加工服务，而且磷虾油生产经验丰富，拥有很多专利。
一闻：闻磷虾油气味
一些消费者发现，磷虾油很难闻、难吃。其实，实际并不是如此，优质的磷虾油虽然略带磷虾的腥味，但闻起来有鲜香味，吃起来口感较好。
而劣质磷虾油闻起来有明显的鱼腥味，甚至很难闻，这多数可能是因为劣质磷虾油添加了合成的虾青素或者鱼油。
一切：切开磷虾油
可以将磷虾油胶囊切开，挤到白纸上，优质磷虾油油质饱满、晶莹剔透，没有杂质。而劣质磷虾油会有明显的杂质，且油质含量低，在纸上很快晕染、下渗。
磷虾油虽然好，但是选择很重要。紧紧围绕“三看一闻一切”，相信一定可以挑选到优质磷虾油。