现在的种植行业其实并没有以前那么好做了，可能是因为一些因素的存在，很多的种植户都说现在钱太难挣了。其实有一个原因就是很多比较大众的蔬菜，种植的人非常多，这当然也就会使价格下降，而且还有可能会出现一部分人的蔬菜滞销的现象。所以说选一个有前景的蔬菜来进行种植是非常重要的，那么今天我们就来说说一样蔬菜吧，那就是荠菜。
说到荠菜，不知道大家了不了解这种蔬菜？其实榨菜就是用荠菜做成的。荠菜的用土不仅仅是用来会做榨菜，还有别的很多丰富的用土，像是可以榨油，还可以用来当做药材，总之荠菜的作用还是挺大的。本身榨菜的需求就比较大，而且再加上别的那些用土，荠菜的产量肯定也有一个比较高的要求。所以小编认为，荠菜可能是在很多蔬菜之中，有着比较好的种植前景的蔬菜了。
荠菜对于生存的环境没有太大的要求，所以说基本上全国各地都是能够种植的，不过一些温度过低或者是一些非常缺少水分的地方，这两种地方是不能种植的。基于这个条件，基本上大多数种植户都是有这样的生长环境的，这对种植户来说也是一个比较好的消息，因为荠菜生长不会太依赖气候环境，这就已经比其他一些蔬菜多了不少的优势了。
不过因为不同地区的缘故，荠菜在不同的地区价格也是不一样的，最低的地方是两块多一公斤，而最高的就有六块钱一公斤了。价格上的差距还是跟种植有关系的，虽然在大部分地区都能够生长，但是具体到一些因素的话，还是会有些不一样的，所以也就导致了价格上的高低不同了。
荠菜在种植的地区上是没有太多的要求的，但是对于温度上就有一定的要求了，要是温度太低的话，可能就会让荠菜冻伤，最后可能会直接就死亡了。所以为了避免因为低温会造成的影响，最好的种植之间一般都是在夏季或者是秋季。不过具体的时间还是要根据不同地区来改变的，在南方的话，天气比较暖和，种植的时间在7月就可以开始了。而像北方的话就要晚一点了，越往北种植的时间就要越晚，不过最晚也得在10月的时候种植了，一旦超过十月份的话，就不太建议种植了。
种植荠菜要是想要获得不错的产量的话，有几点还是比较重要的。第一是品种的选择，荠菜的品种还是比较多的。我们可以根据不同的用途来选择品种，比方说榨油的话就选出油比较多的品种，要是要是选择做榨菜的话，就选择茎部生长比较好的品种。要是想要比较高的产量的话，小编觉得包心荠菜的产量会比较好，和其他的品种比起来，这个品种的产量是相对比较高的。总之，还是要根据自己种植的实际情况来选择合适的品种，品种选好了，最后得到的利润肯定会好的。
第二点是肥料，荠菜的生长过程中，施肥是一个很重要的步骤，肥料要是施得好的话，产量也就有了一定的保证。在荠菜的生长前期，基本上就是以一些农家有机肥料为主，这种肥料中各种元素都比较平均，非常适合荠菜的前期发展。之后的中后期，这些元素对于荠菜基本上已经没有什么帮助了，中后期的荠菜更需要的是能够帮助自身的膨大的肥料，而且是能够快速膨大的。这时候需要的肥料就需要有很高的养分才行，这样才能够让荠菜的生长达到一个最好的效果，一般选择的肥料就是氮磷钾三种混在一起的复合肥。
第三点是病害防治，无论是哪种蔬果，只要是需要种植的，都免不了会发生这个问题，而一旦出现病害的话，对于作物的伤害都是非常大的，所以一定要非常重视这个问题才行。只要是还没有收获完成，就不能够对这问题有所放松。一般种植的荠菜的过程中，主要是菜青虫、蚜虫这几个病害会对荠菜产生不小的危害，在种植的过程中一定要经常观察荠菜的情况，要是发现荠菜的叶子上有被虫子啃过的痕迹，就说明已经有害虫的出现了。一旦发现这种情况的话，就要立刻采取相应的措施，这种事是不能拖的，时间越久对荠菜的伤害就会越大。
小编之前也说过了，荠菜其实还是有着不错的前景的，有着很多的用土，所以不需要担心荠菜会卖不出去，而且种植起来也不是很困难，至少很多的地方都是满足了种植的条件的。至于种植中的一些问题也都不是什么大问题，稍微花一点心思就能够完成的，所以说种植荠菜的还是一个不错的选择的。