黄瓜是餐桌上深受消费者喜爱的一种蔬菜，加上种植黄瓜经济效益不错，越来越多的菜农开始种植大棚黄瓜，黄瓜种植管理中菜农遇到一些症状表现，经常听一些农艺师说属于温度不适造成的，那么温度不适指的是什么，都有哪些症状表现呢，该如何进行预防呢？今天给大家详细说一下，供菜农参考。
一、温度不适指的是什么？
黄瓜属于喜温的蔬菜，既不耐寒又怕高温。生长发育的温度范围10℃-35℃，适宜的温度范围18℃-32℃，其中以白天25℃-32℃、夜间15℃-18℃为最适宜的生长温度。一般情况下，白天温度超过32℃，植株的呼吸量增加，光合净同化率下降；35℃时，呼吸消耗的能量与光合作用制造的有机物持平；超过35℃时，呼吸作用消耗的能量开始超过光合产量；超过40℃后几个小时，就出现叶色变淡，雄花不开或脱落，产生畸形瓜，甚至叶片出现枯萎、日灼干焦的现象。但在大棚生产中土壤和空气湿度均较高的条件下，黄瓜对高温的适应性有所提高。
在10℃~12℃条件下，黄瓜植株就表现出生理活动失调，生长缓慢或停止生长。成龄植株在5℃~10℃条件下就会遭受冻害，2℃~3℃就要枯死，完全冻死的温度为零下2℃~0℃。但黄瓜对低温的适应能力与降温的缓急、空气湿度和是否经过低温锻炼有关，若经过一段时间逐渐的降温锻炼，在3℃左右的短时间低温条件下植株也不至于冻死。保护地黄瓜栽培，室内的空气湿度较高，在2°C~5℃的短暂低温条件下，植株生长停止，但不会冻死；若持续长时间的低温，黄瓜则不能耐受而导致死亡。
地温对根系的生长影响较大。种子的最低发芽温度为12.7℃35℃以上发芽率会显著降低。根伸长的最低温度为8℃，最适温度为32℃,最高温度不能超过38℃。早春和秋延后的低温是限制黄瓜栽培的主要因素。
所以说对于黄瓜种植，温度不适主要是指高温危害与低温障碍。
二、大棚黄瓜高温危害
夏季高温，许多棚室内的黄瓜出现了严重的高温危害（棚内温度高于35℃时）直接影响黄瓜长势和产量，品质大大降低。
1.大棚黄瓜高温危害症状表现：
①黄瓜生长期间，棚内温度超过35℃以上光合作用将难以进行，即呼吸作用大于光合作用，因此制造的养分不如消耗的多。当夜温过高时，呼吸消耗更是剧烈，黄瓜长势弱，易早衰，产量低。
②大棚黄瓜开花时，在一定温度范围内，温度愈高愈能促进开花和花药开裂，当棚内温度达到16℃以上时开花，花药在16.5~17℃开始开裂，适温为18℃~21℃。开花前棚温过高，虽然花药能够开裂，但花朵只处于半开放状态，导致黄瓜开花坐果不良、畸形果多。畸形瓜增多，使其质量和商品性显著降低。
③大棚黄瓜植株在高温干燥时，叶缘向下反卷，叶脉凹陷，叶片皱缩，叶色由绿变黄，而后变暗褐色，质地变脆，严重时全叶干枯而死；在高温高湿时，黄瓜植株易徒长，叶面积增大，叶片薄而软，叶色淡绿，叶柄伸长，中下部叶片因受高温高湿和弱光的影响开始变黄，而后霉烂或叶片变暗绿色，无光泽，萎蔫下垂。
④春季黄瓜棚内外温差大，有时发生中上部叶片背面有水浸状斑点，类似病斑，接近中午或通风后即消失。这种现象是因棚温较高，空气湿度已近饱和，棚面滴水，叶面结露，影响叶面蒸腾而产生的。如不及时通风，极易造成严重病害。这种情况在高温闷棚或闷棚结束后放风过快时极易出现，甚至会引起植株失水萎蔫，若水分跟不上可能造成植株死亡。
⑤黄瓜大棚内高温会使土壤的蒸发量加大，叶片的蒸腾加强，由于土壤干旱，供水不足，各种元素如磷、钙移动性差，容易出现生理性缺磷、缺钙问题，也会引起顶部叶片缺铁、缺锌而出现黄化现象。
⑥黄瓜大棚高温易使黄瓜感染病毒病、细菌性角斑病、枯萎病等病害。地温高易使根系老化，甚至枯萎，不但降低吸收能力，还易造成植株枯死。为了防治病害，中午前后的高温时段喷药很容易产生药害，虽然温度较高时药效发挥迅速，但是也容易发生药害。
2.大棚黄瓜高温危害预防措施
①夏季大棚外覆盖遮阳网，可以降低棚内温度，有效防止高温危害，但是要注意，使用遮阳网要拉放结合，到下午光照减弱或阴天弱光时则要拉起来。
②作好棚室的通风管理，避免长时间出现35℃以上的高温。结瓜期，白天棚温保持在28℃-30℃，夜间控制在16℃-18℃，相对湿度低于85%。当阳光照射过强，棚室内外的温差过大，不便通风降温或经过通风仍没降到所需的温度时，可采用遮阴办法降温。棚室内的温度过高、相对湿度过低时，可用冷水喷雾。注意高温闷棚要严格掌握温度和时间，闷棚的前一天晚上一定要灌足水，以提高植株的耐热力。
③随着温度升高，黄瓜的水分消耗量增多，如不及时补充水分，极易出现植株萎蔫现象。对此，随着温度升高，要适当增加浇水次数，保证水分供应。
④适当增施磷、钾肥。可在叶面喷施磷酸二氢钾+尿素溶液，能有效提高植株的抗热能力。也可在叶面喷施含钙、锌的叶面肥，增强植株抗旱性。高温期特别是在结果盛期要注意增施高钾复合肥。
三、大棚黄瓜低温障碍
冬季受降雪降温的影响，许多棚室内的黄瓜出现了严重的低温障碍（棚内温度低于13℃时）直接影响黄瓜长势和产量，品质也同样大大下降。
1.大棚黄瓜低温障碍症状表现：
①黄瓜大棚内低温（温度低于13℃）容易导致叶片的光合产物外运收到阻碍，过多的滞留在叶片内，使黄瓜叶片变厚、瓜蔓节间变短不能够伸长，造成黄瓜的生长点聚集大量雌花和小瓜，黄瓜植株停止生长，即所谓的黄瓜花打顶。
同样过多的养分会在叶片内积累，久而久之，就会形成泡泡病。
②黄瓜大棚内地温低影响黄瓜根系生长，夜间地温较棚温高3-5℃，而黄瓜根系对温度敏感，地温降到12℃以下，根系生理活动会受到阻碍，易引起下部叶片发黄，降到8℃以下时，根系不能伸长。根毛发生的最低温度为12-14℃，最低应保持在12℃以上。那么，棚温在6℃时，地温在10℃左右，无论是棚温还是地温，都偏低，对黄瓜生长造成了不利影响。夜温降低时，植株长势变弱，影响根系的对硼、镁元素的吸收，引起缺硼或加重缺镁症状。缺硼症状为生长点停滞，缺镁症时出现绿环叶。
③黄瓜棚内低温低于12.8℃时，黄瓜的开花及花药开裂都会停止，以致授粉受精不能正常进行。叶片主脉间叶肉会出现褪绿变黄或者凸起症状，果实膨大受阻，生长缓慢。大瓜条生长速度慢、小瓜化瓜现象严重。
④黄瓜大棚内低温持续时间长，大棚湿度大而较少通风时，叶背面可能会出现水渍症状。这是由于夜间气温低，尤其是地温尚高时，细胞里的水分流到细胞间隙中而引起的。植株长势好时，水渍状可在太阳出来后消失。但若植株衰弱或完全衰弱时，白天温度升高水渍状也不消失，这样几经反复，就会造成细胞死亡，叶子枯死。
⑤黄瓜大棚内夜温在15℃以下时，黄瓜植株叶片下垂，叶片周缘起皱纹。低温下发育的叶子缺刻深，叶身长，像枫树叶子状。
2.大棚黄瓜低温障碍预防措施
①冬季及时做好保温措施。黄瓜大棚适时揭开和覆盖草苫。在拉起草苫后，以棚膜内表面的水珠不结冰为准，若棚膜内表面的水珠结冰，容易造成棚室前端离棚膜较近的植株生长点冻伤。傍晚放草苫要及时，切莫等到棚室内温度迅速下降时再进行，以免造成室内有效温度积累不足，特别是上半夜温度过低，光合产物运输不畅，直接影响植株体内物质的分配。若温度太低外置草苫效果不佳时，还可在大棚前脸棚膜内侧，覆盖一层宽两米左右的无纺布，紧贴前脸土壤，可有效预防棚外冷气影响棚中，减少棚内热量的散失，以达到夜间保温的目的。
②加强水肥管理，保养黄瓜根系和叶片，特别是根系养护是重中之重，充足水肥可促使黄瓜茁壮生长，提高黄瓜的抗寒能力。菜农可以适当浇水，增加土壤湿度，提高棚地储热量，提高棚内温度；浇水量不能一次性过大，避免水大伤根。适当延长浇水天数，避免造成土壤湿度过大，造成根系呼吸不畅、沤根坏死。同样菜农可以在操作行内铺盖麦秸、玉米秸等草料，不但有利于加强土壤的通透性，而且对提高地温具有明显的作用。
此外，在肥料使用方面，适当减少化学肥料的用量，配合生物菌肥，养根促根。若遇到连阴天气浇水困难时，可以采用肥水配合灌根的方式解决，可以选择微生物菌肥+含腐殖酸水溶肥+生根剂进行浇灌，促进生根和营养供应，同时有利于防止田间湿度过大，减轻病害的发生。低温季节的根系活动和吸收能力较差，容易造成地上部分叶片等营养器官的营养供应不足，为缓解此矛盾可以采用根外追肥的方式进行叶面补充营养，可以选用磷酸二氢钾+芸苔素+微量元素叶面肥（螯合态），进行叶面喷施，补充营养的同时，增强植株的抗寒能力。对于降落伞状的叶片，在做好养根护根工作的同时，叶面补充糖醇钙+细胞分裂素，也能够使叶片生长状况得到很好的改善。
③及时摘瓜、疏瓜，去除下部老叶对于植株上达到商品标准的瓜条，应该及时摘掉出售，减少不必要的养分消耗。进入低温季节，黄瓜植株在低温条件生长不良的情况下，由于其生长特性的原因，偏向于生殖生长，即在黄瓜生长不良的情况下，顶部会出现很多的雌雄花。在管理过程中，应该根据留瓜计划，及时疏除发育畸形的小瓜，减轻植株负担，这样做还可降低灰霉病的感染几率。
④合理用药冬季低温季节，植株各部分生长缓慢，病害严重，用药量较大，所以此期在病害防治时要多方面措施配合，适时通风排湿，药剂一次性混用量不可过大，以免灼伤叶片。合理用药，减轻叶片的化学损伤。在寒流来临之前可向黄瓜植株喷施保护性的药剂，如喷施磷酸二氢钾+芸苔素溶液或者植物防冻剂等，提高植株的抗逆能力。为增加大棚黄瓜光合作用强度，能够施用二氧化碳肥。
最后提醒广大菜农：大棚黄瓜遭遇温度不适的情况经常会被广大农友误诊，当成是细菌、真菌引起的病害。用药不当，不但不能缓解，反而造成二次伤害和不必要的投入。所以菜农一定要观察好症状，结合棚内外的实际环境进行分析，确定正确病因，对症下药！
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