第十六周食谱
5月30日星期一
盐水虾：大明虾g
干锅花菜：花菜g、胡萝卜30g、全精肉50g、黑木耳（干）0.5g
虾皮紫菜汤：虾皮15g、紫菜10g、鸡蛋50g
水果：荔枝2颗
食材营养分析
明虾：明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。体内有很重要的一种物质——虾青素，是发现的最强的一种抗氧化剂，有抑制肿瘤发生，增强免疫力，清除体内自由基等多方面的生理作用。
5月31日星期二
香脆鸡翅根：鸡翅根g
宫爆肉丁：全精肉g、香干50g、茭白50g、花生米30g、胡萝卜30g
番茄蛋汤：鸡蛋50g、番茄50g
水果:油桃1个
食材营养分析
鸡肉：含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
6月1日星期三
肉饼蒸蛋：全精肉g、鸡蛋50g
红烧豆腐：包装豆腐g、全精肉50g、黑木耳（干）0.5g
大白菜咸肉粉丝：大白菜g、粉丝50g、咸肉30g
水果：小番茄4个
食材营养分析
鸡蛋：含丰富的优质蛋白，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
6月2日星期四
鱼香肉丝：全精肉g、杏鲍菇
番茄炒蛋：番茄g、鸡蛋80g
杂粮：粽子50g
荔枝：2颗
食材营养分析
粽子：主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成。端午节食粽子是中国的传统习俗，也是中国一种特有的节令食品。
快到碗里来
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责编/陆国女
审核/张明
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