生物化学复习题21-40
21.下列那两种氨基酸既能与茚三酮反应又能在nm发生紫外吸收峰?()[单
选题]
A.丙氨酸及苯丙氨酸
B.酪氨酸及色氨酸(正确答案)
C.丝氨酸及甘氨酸
D.精氨酸及赖氨酸
E.蛋氨酸及苏氨酸
22.下列何种物质分子中存在肽键?()[单选题]
A.粘多糖
B.甘油三酯
C.细胞色素C(正确答案)
D.tRNA
E.血红素
23.如下对蛋白质多肽链的叙述，何者是正确的?()
[单选题]
A.一条多肽链只有1个游离的-NH2和1个游离的-COOH(正确答案)
B.如果末端氨基与末端羧基形成肽链，则无游离的-NH2和-COOH
C.二氨基--羧基的碱性氨基酸，同--分子可与另两个氨基酸分别形成两个肽键
D.根据游离的-NH2或-COOH数目，可判断存在肽链的数目
E.所有蛋白质多肽链除存在肽键外，还存在二硫键
24.蛋白质分子的一级结构概念主要是指:()
[单选题]
A.组成蛋白质多肽链的氨基酸数目
B.氨基酸种类及相互比值
C.氨基酸的排列顺序(正确答案)
D.二硫键的数目和位置
E.肽键的数目和位置
25.在蛋白质三级结构中可存在如下化学键，但不包括:()[单选题]
A.氢键
B.二硫键
C.离子键
D.磷酸二酯键(正确答案)
E.疏水基相互作用
26.下列关于蛋白质四级结构的有关概念，何者是错误的?()
[单选题]
A.由两个或两个以上亚基组成
B.参于形成四级结构的次级键多为非共价键
C.四级结构是指亚基的空间排列及其相互间作用关系
D.组成四级结构的亚基可以是相同的，也可以是不同的
E.所有蛋白质分子只有具有四级结构，才表现出生物学活性(正确答案)
27.血红蛋白与氧的结合能力与氧分压的关系呈s型曲线，与何种因素有关?()
[单选题]
25.在蛋白质三级结构中可存在如下化学键，但不包括:()[单选题]
A.氢键
B.二硫键
C.离子键
D.磷酸二酯键(正确答案)
E.疏水基相互作用
26.下列关于蛋白质四级结构的有关概念，何者是错误的?()
[单选题]
A.由两个或两个以上亚基组成
B.参于形成四级结构的次级键多为非共价键
C.四级结构是指亚基的空间排列及其相互间作用关系
D.组成四级结构的亚基可以是相同的，也可以是不同的
E.所有蛋白质分子只有具有四级结构，才表现出生物学活性(正确答案)
27.血红蛋白与氧的结合能力与氧分压的关系呈s型曲线，与何种因素有关?()
[单选题]
A.变构效应(正确答案)
B.蛋白质分子的化学修饰
C.血红蛋白被其它物质所激活
D.亚基发生解离
E.在与氧结合过程中，血红蛋白的一级结构发生变化
28.什么情况下，一种蛋白质在电泳时既不向正级移动，也不向负极移动，停留在
原点?()[单选题]
A.发生蛋白质变性
B.与其它物质结合形成复合物
C.电极缓冲液的pH正好与该蛋白质的pl相同(正确答案)
D.电极缓冲液的pH大于该蛋白质的pl
E.电极缓冲液的pH小于该蛋白质的pl
29.在三种蛋白质里，它们的pl分别为a=4.15.b=5.02、c=6.81，分子量接近。在
pH8.6条件下进行电泳分离，试问该三种蛋白质的电泳区带的位置从负极端开始，
依次是:()[单选题]
A.a-b一c
B.b-c-a
C.c-a-b
D.c-b-a(正确答案)
E.a-c-b
30.关于肌红蛋白的叙述，下列哪项是错误的?()
[单选题]
A.心肌中肌红蛋白含量特别丰富
B.肌红蛋白分子中含有血红素
C.肌红蛋白的氧饱和曲线呈S形(正确答案)
D.从三维结构图像可知肌红蛋白有8段c螺旋
E.分子中无半胱氨酸，故没有二硫键
31.构成蛋白质的氨基酸
()[单选题]
A.除甘氨酸外旋光性均为左旋
B.除甘氨酸外均为L系构型(正确答案)
C.只含a氨基和c羧基
D.均有极性侧链
E.均能与双缩脲试剂起反应
32.含有两个羧基的氨基酸是()[单选题]
.A.丝氨酸
B.酪氨酸
C.谷氨酸(正确答案)
D.赖氨酸
E.苏氨酸
33.下列哪一种氨基酸是亚氨基酸?()[单选题]
A.脯氨酸(正确答案)
B.焦谷氨酸
C.赖氨酸
D.组氨酸
E.色氨酸
34.下列哪--种氨基酸不含极性侧链()
[单选题]
A.半胱氨酸
B.苏氨酸
C.亮氨酸(正确答案)
D.丝氨酸
E.酪氨酸
35.下列哪--种氨基酸含有可离解的极性侧链?()
[单选题]
A.丙氨酸
B.亮氨酸
C.赖氨酸(正确答案)
D.丝氨酸
E.苯丙氨酸
36.关于氨基酸的叙述哪--种是错误的?()
[单选题]
A.酪氨酸和苯丙氨酸含苯环
B.酪氨酸和丝氨酸含羟基
C.亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸
D.赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸
E.谷氨酸和天冬氨酸含二个氨基(正确答案)
C.亮氨酸(正确答案)
D.丝氨酸
E.酪氨酸
35.下列哪--种氨基酸含有可离解的极性侧链?()
[单选题]
A.丙氨酸
B.亮氨酸
C.赖氨酸(正确答案)
D.丝氨酸
E.苯丙氨酸
36.关于氨基酸的叙述哪--种是错误的?()
[单选题]
A.酪氨酸和苯丙氨酸含苯环
B.酪氨酸和丝氨酸含羟基
C.亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸
D.赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸
E.谷氨酸和天冬氨酸含二个氨基(正确答案)
37.在pH7时，其侧链能向蛋白质分子提供电荷的氨基酸是()[单选题]
A.缬氨酸
B.甘氨酸
C.酪氨酸
D.半胱氨酸
E.赖氨酸(正确答案)
38.蛋白质分子中不存在的含硫氨基酸是()[单选题]
A.同型半胱氨酸(正确答案)
B.半胱氨酸
C.蛋氨酸.
D.胱氨酸
E.苏氨酸
39.天然蛋白质中不存在的氨基酸是()[单选题]
A.半胱氨酸
B.羟脯氨酸
C.瓜氨酸(正确答案)
D.蛋氨酸
E.丝氨酸
40.合成蛋白质后才由前体转变而成的氨基酸是()
[单选题]
A.脯氨酸
B.赖氨酸
C.谷氨酸
D.组氨酸
E.羟脯氨酸(正确答案)