正常人体内含磷-g，占体重的1％左右，存在于人体所有细胞中。磷总量的85％-90％以羟磷灰石形式存在于牙齿和骨骼中，是维持骨骼和牙齿的必要物质。其余分布于全身各组织及体液中，其中一半存在于肌肉组织中。磷几乎参与所有生理上的化学反应。磷还是使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质。缺乏磷时，烟酸不能被吸收；磷的正常机能需要维生素D和钙来维持。
我们一起看看磷在人体内的主要生理功能:
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1磷是体内骨骼和牙齿中的重要组成成分
对于骨骼和牙齿的生长及钙化磷都是必需的物质，磷酸盐和胶原纤维的共价联合在骨骼钙化中起决定作用。在骨形成中钙和磷的比例为2:1。婴儿如果缺少钙和磷，常易发生软骨病或佝偻病。成年后，骨骼已经停止生长，但其中的钙与磷仍在不断更新，如果磷和钙供给不足，会造成骨质疏松及牙齿脱落等。
2磷是组成机体极为重要的元素
磷是所有细胞中的核糖核酸、脱氧核糖核酸的构成物质之一。磷是组成遗传物质核酸的重要成分，而核苷酸是传递遗传信息和控制机体细胞正常代谢的重要物质。核苷酸是核糖核酸和脱氧核糖核酸的基本组成单位。磷脂是细胞膜上的主要脂类组成成分，与膜的通透性有关。
3磷参与体内酸碱平衡的调节
磷还可以促进脂肪和脂肪酸的分解，防止血中聚集过量的酸或碱，磷的功能也影响血浆及细胞中的酸碱平衡，促进物质吸收，刺激激素的分泌，有益于神经和精神活动。体内钠、钾等阳离子和碳酸、磷酸、蛋白质等阴离子构成体液缓冲系统，并维持体内酸碱平衡，以保证新陈代谢正常进行。比如：血浆中的碳酸氢钠、碳酸、蛋白质、钠盐、碳酸氢二钠、磷酸二氢钠及相应钾盐作为缓冲对，维持体液PH值在7.35-7.45弱碱性的正常范围内。磷酸盐能与氢离子结合，并以不同形式的磷酸盐从尿中排出，从而调节着体液的酸碱度。
4参与机体的能量代谢与调节能量释放
机体中有许多酶都含有磷，并且许多辅酶也需要磷酸化，才能具有活性，发挥辅酶的作用，因此碳水化合物、脂肪、蛋白质三大能量营养素在氧化时释放出能量需要磷的参与。磷还参与构成三磷酸腺苷（ATP）、磷酸肌酸等功能及储能物质，因此磷在机体内能量产生、传递、储存的过程中起到了重要的作用。机体代谢中能量多以二磷酸腺苷（ADP）+磷酸根（PI）+能量=三磷酸腺苷（ATP)形式和磷酸肌酸的形式储存，需要时释放，即二磷酸腺苷、三磷酸腺苷、磷酸肌酸等作为储存、转移和释放能量的物质，是细胞内化学能的主要来源。
5参与物质活化
磷是组成酶的重要成分，人体内许多酶如焦磷酸硫胺素、磷酸吡哆醛、辅酶I、辅酶n等都需磷参与。糖类和脂肪的吸收与代谢，都需要经过磷酸化才能继续进行反应。B族维生素（维生素B1、维生素B6、烟酸等）只有经过磷酸化，才具有辅酶的作用。碳水化合物和脂肪的中间代谢与吸收，均需先经过磷酸化后才能继续进行反应。
磷酸盐能调节维生素D的代谢，维持钙的内环境稳定
食物来源：
大多是食物中以有机磷酸酯和磷脂为主，需要酶促水解后才容易被吸收。乳类食物中有较多的酸性无机磷盐，容易被人体吸收。普通膳食的磷吸收率为70%，低磷膳食的吸收率可以达到90%。母乳喂养的婴儿磷吸收约为85%-90%。肠道的酸度增加，有利于磷的吸收。钙促进磷吸收，镁、铁、铝阻碍磷吸收。
瘦肉、蛋类、鱼类、蛤蜊、动物肝脏、肾脏含磷很高。海带、紫菜、芝麻酱、花生、干豆类、坚果类含磷量也很高。粮谷类多维植酸磷，如不经过加工处理，吸收率较低。蔬菜水果类含磷量较低。
克常见食物磷的含量：猪肉（毫克）鸡肉（毫克）牛肉（毫克）鸡蛋（毫克）虾米（毫克）干贝（毫克）大黄鱼（毫克）大豆（毫克）绿豆（毫克）葵花籽仁（毫克）花生仁（毫克）牛乳（72毫克）大米（毫克）小麦粉（毫克）核桃（毫克）紫菜（毫克）海带（毫克）猪肝（毫克）猪肾（毫克）羊肝（毫克）鲤鱼(毫克）
中国营养学会推荐成人RNI(推荐摄入量）：毫克/日
磷摄入过量和不足的害处
磷广泛存在于动植物组织中，并与蛋白质或脂肪结合成核蛋白、磷蛋白和磷脂等，也有少量其它有机磷和无机磷化合物。除植酸形式的磷不能被机体充分吸收和利用外，其它大都能为机体利用。如果膳食中钙和蛋白质含量充足，则所得到的磷也能满足需要。所以磷一般不会缺乏。但是磷的吸收，也需要维生素D，维生素D缺乏，常使血清无机磷酸盐下降，导致磷的缺乏。
磷摄入或吸收的不足：可以出现低磷血症，引起红细胞、白细胞、血小板的异常，软骨病；因疾病或过多的摄入磷，将导致高磷血症，使血液中血钙降低导致骨质疏松。
磷摄入过量：血中磷过多会降低血中钙的浓度，引起低血钙症，从而导致神经兴奋性的增强，手足抽搐和惊厥，还可能引起非骨组织的钙化，骨骼多孔性病变。表现为：骨质疏松易碎、牙齿蛀蚀、各种钙缺乏症状日益明显、精神不振甚至崩溃，破坏其他矿物质平衡。高磷血症。