蒲城酥梨皮薄色亮、含糖量较高被人们誉为梨中珍品。蒲城,大荔和富平等渭北区县,夏收小麦时当地极易发生干热风、高温和干旱天气,而此时酥梨套袋做务已基本完成,而套袋中的幼果极易遭日灼、蜡害等影响,每年让果农遭受很大损失。有些受日灼和蜡害影响比较严重的酥梨园,一半以上酥梨沦为下检果,他们不得不用三轮车拉上下检酥梨在北边几个乡镇以很低价格出售或换粮食以减少经济损失。根据以上情况,套袋酥梨进入“头伏”节气后易遇高温、干旱所造成的影响,笠翁总结出几个有效措施,供乡党们参考。
一、找出发病原因
果树专家、果园能手认为,发生日灼病的机制之一是氨毒害,收麦后高温天气抑制氮化合物的合成,导致氮积累过多而毒害细胞,其造成的后果是果实发生日灼病。套袋梨发生日灼可分为袋内因素和袋外因素。
1、套袋内部原因
酥梨套袋后,果实袋内生长环境和自然环境明显不同,幼果皮层幼嫩,但生长活动比较活跃,果实内的干物质含量降低,含水量相对增多,果皮蜡质层变薄,对不良气候条件抵御能力差。此时,梨果在强日光下,果面温度升高很快,蒸腾、呼吸速率逐渐加强,导致果皮层缺失水分而出现日灼。
2、套袋外部原因
日灼的发生不完全取决于果面温度,强烈的日照对诱导日灼也有重要因素;果树的生长强、弱势与挂果部位的不同,相应的日灼危害的症状则不同。挂果部位与日灼症状的程度表现为,树冠外围直接面对高温与强日光,遮挡物较少,而内膛有叶片遮挡,南和西方向主枝上的果实日灼较重,北和东日灼程度则较轻;树势不平衡,虚旺树和病虫害较严重的树体,冬季贮藏养分不足,这些树体易遭日灼侵害;日灼病的发生也与果袋质量及套袋时间和除袋时间关系较密切。
笠翁观察了好多酥梨产区,有些果农为了减少投资还在使用塑料膜套袋,膜袋比纸袋较为严重;而双层优质袋与对照果实的日灼率基本相同;早晨9点前和下午5点后或阴天套的袋发生日灼的机率相对较低,而中午是每天最高温度时,套袋则容易发生日灼现象。
套袋果蜡害现象,涂蜡纸质袋在强日光直射时,纸袋内与外温差5℃~10℃,而纸袋内温度可达55℃高温,质量差的双层内袋易形成蜡化状,灼伤果实面,果实呈浅褐色烫伤,浅变为黑膏药状,幼果慢慢变脱水干缩。
二、采用有效防治措施
用阿司匹林复配的植物解热剂格瑞3号,喷洒于套袋梨树上,抗日灼病性能显著。施磷肥和钾肥均能提高梨树的抗旱性,磷、钾、硼、铜、镁和锌等微量元素,通过改善植物体中的分子结构,增强分子的热稳定性,进而促进植物体的抗日灼性能。根据当地气候条件,可适当稍晚一些套袋,预计在套袋后15天内不会出现高温天气时再进行。套袋后和摘袋前,梨园浇一遍透水可有效防止日灼病及蜡害的发生,有日灼现象发生时,应立即浇水或对全园树喷水降温,减轻危害。小麦收割后,将小麦或油菜秸秆覆盖在树盘下,将梨园的杂草割后,同样可覆盖在树下盘。园地搭建遮阳网,降低高温天气和强日光对果实、土壤被蒸腾,所造成梨园区域内的气候变化,改善气候环境,利于适合的土壤墒情。
三、总结
降低高温和干旱对套袋梨的影响,一是重基肥,平衡微量元素的施用,增进树体抗性。二是挑选质量过关的梨袋,不要害怕投资大,但商品率高,效果明显。三是收麦后覆盖庄稼秸秆和杂草,可以改变区域性气候。这样可以减少日灼、蜡害对套袋梨造成的损伤,提高果实商品率。
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