人体依靠大约13,种不同的酶来思考，感觉，移动，消化（您自己命名），而且涉及这些微观蛋白质中的一种很有可能。这些小蛋白质可以与将近,种其他辅酶结合形成有助于人体运转的化学物质。就消化而言，酶是我们赖以生存的关键因素。
没有它们，所有的营养素，包括维生素，矿物质和微量矿物质都无法得到适当利用。虚弱的人容易出现各种健康问题和年龄增长。许多人将患有慢性疾病，例如关节炎，糖尿病，过敏，皮肤病，癌症和免疫缺陷，所有这些都是由低酶水平引起的。
您可以在未煮熟的食物中找到酶，但它们比维生素对热更敏感，在加热到50摄氏度或华氏度以上时会被破坏。所有形式的烹饪，例如煮沸，蒸煮等，都会％破坏酶。每次吃它们，您都将利用体内的酶储备。当可以节省能量来修复我们的身体时，这将给身体带来负担。
为了加速这些反应，需要催化剂，并且该催化剂属于酶的类型。酶是启动人体所需的基本生化反应的火花，因此它可以继续存活。
这是三种酶及其重要作用：
代谢酶-这是一种催化细胞内反应的酶。它们运行人体的器官，组织和细胞。把它们排除在方程之外，我们的身体将停止运转。它们的一些重要功能是将磷转化为骨骼，将铁附着在红细胞上，思考（是的，思考），治愈伤口，甚至是使我们的心脏跳动的基本但重要的事情。
消化酶-正如该术语本身所暗示的那样，它们是分解我们所吃食物的酶，这为营养物质被吸收到我们的血液中并用于人体的各种功能提供了途径。他们还确保我们从摄入的食物中获得最大的营养价值。没有它们，无论我们食用的食物有多健康，它们永远都不会有太大价值。
食物酶-这些是消化类型的伴侣。它们通过我们消耗的食物进入我们的身体。它们有助于食物的消化。使用这种类型的食物，我们在消化过程中不会消耗太多体内的内部酶。
在我们出生时，我们只能得到有限的酶能量。我们的作用是在供应枯竭之前补充其供应，以确保他们履行职责。未能补充其供应可能导致某些疾病。我们服用的食物越多，我们的寿命就越长，越健康。
每个人天生都有“酶库”或“酶潜能”，当它开始降低时，我们的健康就会恶化。每次进食时，由于消化酶被用于消化食物，您使酶消耗out尽。虽然食用富含酶的未经烹煮的食物是有益的，但它仍不算作“存款”，但只会与用来消化它们的一种“抵消”。我们还会通过汗水和身体废物损失酶。如果您想改善健康或延长寿命，则应服用更多的酶补充剂。
这些各种类型的酶，包括消化酶，代谢酶和食物酶。它们每个都有特定的功能。例如，淀粉酶分解碳水化合物，脂肪酶脂肪和蛋白酶蛋白。SOD等物质可作为有效的抗氧化剂并参与能量产生。其他酶，例如菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶是具有抗炎特性的蛋白水解酶。
每种水果和蔬菜都有独特的酶。最好的酶补充剂形式应有多种来源。消化酶通常包含分离的酶，例如淀粉酶，蛋白酶或脂肪酶。更好地从全餐来源和多种水果和蔬菜中获取酶，这样您就可以接收更广泛的酶。
新鲜的未煮过的水果和蔬菜富含酶，但是很难食用足够的品种以获得完整的酶和营养素。但是，营养可以通过使用特定的健康微生物发酵来保存。它会提高酶的水平并产生更多的营养素（维生素，矿物质，微量矿物质和植物营养素），并且对人体的生物利用度更高。
免疫系统的功能是抵抗体内所有细菌，病毒，致癌物和其他化学物质的入侵。当我们的身体不得不加班工作以产生消化酶时，它将对我们的免疫功能产生严重影响。
您的免疫系统需要不断供应酶，尤其是淀粉酶和蛋白酶。
淀粉酶存在于巨噬细胞中，巨噬细胞是一种主动寻找并消灭引起微生物和毒素的疾病的白细胞。
蛋白酶会分解血液中未消化的蛋白质，细胞碎片和毒素。此外，有助于降低免疫复合物的血液水平，否则这些复合物可能激活免疫系统攻击我们的身体组织。
众所周知，任何时候我们都有癌细胞。但是，我们拥有专门的免疫细胞，例如NK细胞（自然杀伤细胞）和巨噬细胞（白细胞），它们可以杀死并破坏这些癌细胞，从而不会引发任何严重的损害。
但是，科学家发现，一些癌细胞隐藏在蛋白质覆盖物的下面，以避免被发现。NK细胞和巨噬细胞无法杀死它们，从而使癌细胞附着在器官上并比以前更快地扩散。
酶溶解这种蛋白质覆盖物。一旦删除。NK细胞和巨噬细胞可以有效杀死这些癌细胞。也有报道说酶会在短时间内使巨噬细胞的作用增加％，使NK细胞的作用增加％。酶在预防癌细胞中发挥着卓越的作用。
今天，医学专家使用酶来治疗关节炎，腕管综合症和腰酸。每天为许多运动员提供酶，以加速从外科手术，受伤和剧烈运动中恢复。酶会溶解纤维蛋白，从而防止疤痕组织积聚，从而限制受伤区域。蛋白水解酶（bromelain型）会减少人体产生“阴性”前列腺素（PGE2）的程度，从而引起疼痛/发炎。这些酶还吸收氨基酸以修复患病的关节。
如果您患有慢性身体疾病，例如隧道综合症，网球肘，坐骨神经痛，肌腱拉伤或旧事故（鞭打，颈部僵硬或椎间盘问题），酶可以缓解您的不适。我的建议而不是用过的止痛药尝试使用酶来缓解您的问题。
血管硬化和阻塞的常见原因之一是蛋白质和LDL胆固醇斑块的积累。该斑块可能会脱落并移动到较小的血管中，从而引发心脏病或中风。
脂肪酶是一种分解脂肪并从储存中去除脂肪的酶。较少的脂肪酶意味着脂肪在动脉中停滞并积聚，增加了患心脏病和高血压的风险。脂肪酶可以帮助降低LDL“不健康”的LDL胆固醇和甘油三酸酯水平。另一方面，蛋白水解酶是一种很好的纯血稀释剂。