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营养是维持人体健康最重要的因素之一，并且人体营养、生理需求和膳食之间必须建立平衡关系，一旦这种平衡失调，就必然会影响到身体健康，甚至危及生命。老年人食量小，营养吸收能力差，很容易引起营养平衡失调，而服用营养丰富的蜂王浆则有助于维持营养平衡，延缓衰老。
研究表明，蜂王浆是被公认的“生命长寿的源泉”，其含有人体必需的大量蛋白质，特别是有重要作用的清蛋白约占2/3，球蛋白约占1/3，这种比例关系恰恰与人体血液相似；蜂王浆中含有21种以上的氨基酸，其中一些是人体不能制造，而只能靠从外界摄取的；蜂王浆中含有活性很强的16种以上的维生素，其中含量丰富的乙酰胆碱不仅能增强记忆力，并能延缓衰老；蜂王浆中还含有人体的高能化合物——磷酸化合物，如每克蜂王浆中约含微克的三磷酸腺苷(ATP)；
另外，蜂王浆中还含有大量对人体健康至关重要的多种微量元素、激素和多肽类生长因子等。由于蜂王浆营养成分齐全，能对人体进行全面的营养，增强机体免疫力，还具有调整内分泌的功能，改善内分泌和组织的代谢功能，使整个机体得到更新，从而延缓人体的衰老。