很多人都知道，医院肾功能检查一般包括血肌酐、尿素氮和尿酸。那么这个时候或许就会有人问，肌酐偏高吃什么食物好？首先我们来认识下肌酐这个指标，到底它代表和象征着什么？然后，我们看看肌酐偏高吃什么食物为佳。那么什么是肌酐？
肌酐是肌酸和磷酸肌酸代谢的最终产物，防染也有极小部分是来自食物。在临床医学之中，血清肌酐是反映肾功能的最常用指标。
无论血肌酐偏低或者偏高都应该引起各位的重视。肌酐通过肾脏排泄到体外。一般情况下，人体的肌肉量相对稳定的，所以单位时间肌酐的生成量也是恒定的，血肌酐水平的高低主要取决于肾脏排出肌酐的多少。
肾脏的代偿功能是十分强大的，如果两个肾脏都正常，那么只要一个肾脏发挥功能，血清肌酐就能维持在正常水平。这其实也就是说，肾脏损伤程度占到整个肾脏的1/2以上的时候，才会引起血肌酐升高。
那么肌酐升高之后意味着什么？
血清肌酐的参考范围：女性为45到84微摩/升，男性为59到微摩/升，高于这个范围就被称为肌酐升高。而导致肌酐升高的原因有很多。
1、由于肌酐是肌肉产生的，所以肌肉发达的人的肌酐值也会相应的高一些，男性也会比女性相对多一些；
2、肌酐值的升高，经常意味着身体肾功能的损伤，这也是我们最需要注意的地方。
那么如果发现肌酐偏高之后，我们还可以吃什么食物？医生：这几类食物可以
1、多吃低钾类的食物，尽量少吃高钾类食物：
肾脏不好的时候，体内超标的钾、蛋白质等可能滞留的风险会比较的大，导致库存有所增多。如果不注意饮食，就有可能导致高钾血症等危急情况(严重时可导致导致心脏停搏！
含钾量低的水果蔬菜有：苹果、菠萝、甘蔗、鸭梨，菠萝等水果；大白菜，甘蓝，绿豆芽，芸豆，西葫芦，丝瓜，茄子，冬瓜，黄瓜等淡色瓜类的蔬菜。
富含钾的食物包括香蕉、橙子、桔子、奇异果、柿子等部分水果、水果干；果脯坚果类的零食；菌菇类、部分豆类比如：黄豆等蔬菜；奶制品、海带以及某些鱼肉等。
当然，低钾食物如果吃得过多，体内钾含量也可能就会超标，总量控制也需要注意。
2、低盐：肾脏慢慢衰后，肾脏的排钠能力下降，体内的钠有所蓄积，水钠潴留而出现水肿，严重者出现心力衰竭。
所以，低盐饮食也是非常重要的，建议每日盐的摄入不超过5g，除了控制食盐以外，注意控制隐性盐，比如：酱油、腌制食品、加工食品、味精等。
3、低脂类饮食：平时饮食的油脂主要是以不饱和脂肪酸（茶籽油、橄榄油、亚麻油、鱼油等）为主。
室温之下为固体的油（牛、猪、羊油）含饱和脂肪酸多，应该少吃或者是不吃。动物内脏的饱和脂肪酸含量高、嘌呤含量高、磷含量高，这些其实都是慢性肾脏病的大忌，最好是可以不食用。
4、优质类的低蛋白：
我们常说的代谢废物血肌酐、尿素氮等都是来自于蛋白尿，大量的摄入蛋白会产生更多的代谢废物，给身体肾脏增加一定的负担，所以慢肾衰患者要控制蛋白的入量。
蛋白质主要是由氨基酸组成的，有一些氨基酸，我们人体是不能合成的，只能靠动物蛋白来补充，这些氨基酸称必需氨基酸。
必需氨基酸含量高而脂肪含量低的蛋白称优质蛋白，奶、蛋、鱼、瘦肉等是比较优质的蛋白，新的国家标准认为大豆蛋白也是优质蛋白，都可以适量的进行食用。
此外，关于肉食的烹饪方法，应该避免油炸，最好煮和炖，而且不要喝汤。因为汤中含有大量的嘌呤和磷，加重慢性肾衰竭患者的高尿酸和高磷血症。
蛋白质的摄入量限制在0.6g/日/Kg体重以下就是低蛋白饮食。
优质低蛋白，通俗地说，就是吃好一点，少吃一点。
当然，日常饮食之中也可以使用豌豆淀粉、玉米淀粉，或者是用蛋白较低的土豆、山药、藕、红薯等代替部分的主食。
当然，还需要补充一些微量元素，比如：钙离子等，可以选择牛奶、海带、虾皮等高钙食物。同时，也需要控制磷的摄入，限制坚果、蘑菇类以及茶叶等食物的摄入。
5、蔬菜、水果：
一般的慢性肾脏病的患者，基本上不限制蔬菜和水果。但是，严重的慢性肾功能衰竭，或许会出现高血钾，对高血钾者还应该控制钾含量比较高的水果。
钾含量比较高的水果有（单位：mg/g）：桂圆干、红枣、榴莲、释迦、桃子、香蕉、猕猴桃、桑椹、桂圆、梅子。
钾含量比较低的蔬菜水果（每克食物含钾量在毫克以下）有：南瓜、西葫芦、冬瓜、茄子、葡萄、苹果、沙果、鸭梨、京白梨、红肖梨、菠萝等。
总而言之，肌酐升高往往都是一个肾脏疾病的征兆，如果当发现肌酐升高之后，我们需要及时的就诊，找到问题的来源，同时，自己平时也要多注意饮食，控制好自己的肌酐。
才可以谈得上安度晚年，其它的都只有是痛苦。