蒜蓉丝瓜蒸虾仁是用丝瓜和虾仁，搭配了粉丝制作的一道家常菜，清淡爽口。粉丝含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。虾仁富含蛋白质，维生素A，钙元素，铁元素，镁元素，磷元素等矿物质，能为人体提供丰富的营养物质，增强人体的体质和免疫力，有利于人体的健康。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有"美人水"之称。今天我们就来制作这道美味佳肴吧！喜欢的朋友可以一起来试试！
By馨心杨
用料
丝瓜1根虾仁9个蒜克胡椒粉1克料酒5ml生抽10ml盐克枸杞8克粉丝1把
做法步骤
1、准备材料：粉丝提前泡软，丝瓜洗净刮薄皮，虾仁清洗干净挑去虾线，枸杞（我用的是免洗枸杞）。
、处理好的虾仁中，加入1克胡椒粉，5ml料酒腌制10分钟。
3、丝瓜切成9段，有一段稍微长点，我切了一小段放在中间做装饰了，从一端挖个坑。
4、泡好的粉丝铺在盘子底部。
5、把丝瓜段摆在盘子周围，有坑的一头朝上。
6、放上枸杞。
7、再摆上腌制好的虾仁。
8、蒜切沫装碗备用。
9、锅中倒油，油温四成热时，放入蒜末。
10、炒制微黄。
11、加入生抽、盐和鸡精搅拌均匀。
1、淋在丝瓜虾仁上。
13、送入法格蒸烤箱选择菜单45
14、时间到取出，清爽可口的蒜蓉丝瓜蒸虾仁就做好了！
15、成品！
小贴士
丝瓜在选购的时候尽量选直一点的！
丝瓜的营养功效
1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
丝瓜的饮食禁忌
丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、