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鲜香磷虾豆腐汤
喝汤，在广东来说是家常便饭。特别是冬天，进补从汤开始。可是平时的汤都是骨头、鸡汤、肉类居多，且要熬煮很长时间。这款磷虾豆腐汤，熬煮时间短，高蛋白，低热量，不需要调料，自然的鲜甜可口。
原料：磷虾、豆腐、香葱、生姜、油、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、准备好食材：豆腐、磷虾、香菜等；
第2步、磷虾解冻，洗净；（这磷虾是南极磷虾，很干净，解冻之后冲洗一下即可）
第3步、热锅，倒入适量的油，把磷虾放入锅中，加点生姜丝，煸炒出香味；
第4步、清水煮沸，豆腐切小块，放入锅中；
第5步、再次煮沸，放入刚刚炒好的磷虾；
第6步、中小火炖5分钟，放盐拌均；
第7步、出锅前加入香菜，即可。
小贴士：
1.磷虾需要解冻，煸香，汤才鲜美哦；2.豆腐切块的时候，拿在手上切即可；
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