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磷脂在行业应用分类有：化工级磷脂，饲料级磷脂，医药级磷脂，食品级磷脂等。咱们依次聊一聊在食品行业中，饲料行业，化工行业里的用途。#磷脂#
食品工业中，大豆磷脂被广泛应用，用于人造奶油、烘焙食品、糖果、饮料等方面。一，磷脂常被用作乳化剂，让油类能溶于水。常见的有卵磷脂，一般以食用油为原料制造，用作面包、固体巧克力食品等的食品添加剂。二，磷脂被用作抗氧化剂，可用于糕点、糖果和氢化植物油等。三，还可用作食品起酥剂。
在饲料工业中的用途，磷脂可以作为畜禽动物的饲料营养添加剂用于饲料工业，提高了饲料的营养价值。大豆磷脂具有抗氧化作用，保护饲料中的脂溶维生素和不饱和脂肪酸，使饲料使用期延长，能减少在挤压成形时粉料损失和消耗，提高饲料中脂肪的消化利用率。
在化工行业里的应用有：磷脂使用在制革方面，能增加皮革的塑性和强度，使皮革柔软具光泽。磷脂添加在涂料中，可作为乳化剂和分散剂，防止颜料沉淀及稀释分层，增进粉刷性能，使粉刷面平滑、柔美、光亮、涂膜均匀。在洗涤剂中添加磷脂，可以降低溶液的表面张力，增加润湿能力，提高洗涤剂的洗涤效果。
磷脂