从古到今，很多农村父母都有多子多福的观念，在大家的眼里，孩子多了就不会被人欺负，也可以很好的从事农业生产，不至于缺少人手，可以更好的致富。正因如此，民间都希望女人能多生大胖小子，这样就可以给家里带来欢乐。其实有一种菜品，它被人称之为“添丁果”，我们就来一起看看吧！
一、茨菇特性
听到它的名字，可能很多人都会联想到蘑菇，其实它可不是真菌类作物，实际上只是一种水生植物，其可食用的部分则是在水下，它在浅水中即可栽种，一般是在南方地区存在，其种植的方式和水稻一样，而它的收获时间也和水稻类似。不过水稻一年可以2熟3熟，它却没有这么高产，一亩也不过才斤，它的产量相比其他的水生物如莲藕、茭白来说算是比较少的。尽管数量少，但价格上就要更贵一些了。
作为一种多年生的植株，它的全身也有着一定的辛辣气味，根茎则是匍匐生长，在南方地区，很多人都会将它当成最常见的美食，之所以有添丁果的称号，还在于它总会一长一窝，农民看了十分的喜庆。在困难时期，它也是农村人最信赖的一种充饥食物，大家也都会将它当成宝贝存在。在南方地区，它也被当成一种药材，很多人有什么小毛病也会食疗调理。
二、价值
每g的茨菇中，有着5.6g的蛋白质、磷为mg，淀粉为60g，其中也含有着不少维生素以及矿物质，可以满足人体的食用需求，当然它在栽培时1年周期就行，根部的球茎其实是根须在末端膨大积累的，形成一种球茎。而它的肉质也比较紧实，吃起来很是肉感脆嫩，皮质和果肉都是黄白色，炒制食用的口感比较高。
白马蹄现挖白茨菇产地直销5斤精挑云南特产自种新鲜茨菇荸荠茨菰淘宝￥25.6购买已下架当然它吃起来有一定的苦涩味，有一些人不是太习惯，但也有人就喜欢这种食材，认为食用的口感比较高。而它的价格也因品质的问题，出现一定的差异，在南宁市茨菇为2.5元每斤，而桂林市则为3.95元每斤，在恭城则为4.65元每斤。
王大叔表示，他在5年前就已经种植了茨菇，最初时没有掌握什么技巧，因此种植上也没有太多的经验，以至于品质不高，产量也低，但几年下来他也掌握了一定的经验，包了10亩地专门种植，从而赚取了不少钱，一亩地能赚-元左右。
三、种植要点
在3月份就可以选种，之后就可以进行育苗，从而可以更好的培育，在1个月后幼苗就可以长出来，因此大家如果没有赶上种植的，也可以去直接购买幼苗栽种。当气温在15℃以上后，此时就可以假植，在那些肥沃的水田中种植产量最高，当然还要选择背风向阳的地方。当然也要注意好顶芽的分株，及时的除草摘叶。
等到8-9月份时就可以栽种到大田中，注意好水肥管理，它就可以很好的丰收，当然也要多补充一些磷钾肥，大家怎么看？