年前医圣张仲景用羊肉、辣椒与很多祛寒药材在一起……
年后的今天，医圣的故乡人将香菇、牛肉、卵磷脂和降糖效果显著的中草药放在一起……
讲好仲景饺子治病故事，弘扬仲景文化精神，对糖尿病的逆转意义深远，深入研究央厨九味磷脂酱在逆转糖尿病方面的功效与应用，对推动糖尿病的7天食疗有很好的推进作用。卵磷脂含量高达15%的央厨九味磷脂酱是医圣仲景饺子治病与药食同源理论的完美之作，可快速逆转“二型糖尿病”。
讲述饺子故事弘扬仲景文化央厨九味磷脂酱（也叫香菇磷脂牛肉酱），以传承医圣张仲景用饺子治病的理念，严遵药食同源理论，选用优质的牛肉、香菇、卵磷脂同时配以葛根、黄芪、土茯苓、太子参等名贵的食材，经科学配伍，用现代恒温炖煮技术精制而成。
卵磷脂到底对人体有什么好处？（本消息源于百度百科）
年，磷脂最早是由Uauquelin从人脑中发现。
年，科学家Golbley从蛋黄中分离出来，并于年按照希腊文lekithos（蛋黄）命名为Lecithin（卵磷脂）。
年，科学家Topler又从植物种子发现了磷脂的存在。
卵磷脂，又称为蛋黄素，存在于动植物组织及卵黄中的一组黄褐色的油脂性物质。是人体细胞膜的主要成分。
1、美国食品药品监督管理局（FDA）规定：在婴幼儿奶粉里，必须添加磷脂。
2、卵磷脂是人体每一个细胞不可缺少的物质，如果缺乏，就会降低皮肤细胞的再生能力，导致皮肤粗糙、有皱纹。能增强大脑活力，消除大脑疲劳，能修复受损伤的脑细胞，预防老年性痴呆症的发生。
3、调节血清脂质水平意味着能降低胆固醇水平，保护肝脏，也能改善记忆力，加强免疫力以及抗脂肪肝的活力。
4、对糖尿病人的恢复速度是相当明显的，很多病人可不必再注射胰岛素。对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者，更为有效。
5、卵磷脂有保护心脏的作用，有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。能防止胆结石形成，而且还可以不同程度地分解、消除已形成的胆结石。
6、能分解体内的毒素，使皮肤变得光滑柔润。卵磷脂所含的肌醇还是毛发的主要营养物，能抑制脱发，使白发慢慢变黑。
7、促进肠胃血液循环及肠胃蠕动，有助于预防及改善便秘。
黄芪：具有健脾补中，升阳举陷，益卫固表，利尿，托毒生肌的功效。主治脾气虚证，肺气虚证，气虚自汗证，气血亏虚，疮疡难溃难腐，或溃久难敛等。
葛根：味甘，气平，体轻上行，浮而微降，阳中阴也，无毒。入胃足阴明，疗伤寒，发表肌热。又入脾，解燥，生津止渴。解酒毒卒中，却温疟往来寒热，散疮疹止疼，提气，除热蒸。
太子参：具有益气健脾，生津润肺之功效。常用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳。
土茯苓：味甘、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。
央厨九味磷脂所选用的酱黄芪，葛根，土茯苓，太子参等既是药材也是食材。食材来源于自然界的动植物与矿物质，药材同样来源于自然界的植物与矿物质，因他们有着相同的起源，所以称之为药食同源。
祖国医学讲：药材与食材的来源相同，且都具有防病治病的功效，药材治病效果好，但会产生副作的几率较大，食材相对温和一点。
“药食同源”是中医养生的强大物质基础，所谓“安身之本，必资于食”，“食借药之力，药助食之功”，既有药物与食品的综合作用，又能满足营养与健康的需求。药食同源的文化源远流长，医圣张仲景堪称药食同源的鼻祖。在他的医学著作《伤寒杂病论》中就记载着药食同源的名方。
年前张仲景用羊肉、辣椒与很多祛寒药材在一起熬煮，然后把煮好的这些东西捞出来切碎，再用面皮包成像耳朵似的娇耳，下锅煮熟后给受冻的病人吃……
年后的今天，仲景的故乡人用牛肉、卵磷脂与中草药放在一起做出美味，给胃肠道有毛病的人吃，给糖尿病和心脑血管不健康的人才……病人吃了在治病的同时，增加了营养又满足了口感，健康人吃了会更加健康……
什么是药食同源？年前的饺子和年后的央厨九味磷脂酱就是地道的，正宗的，标准的“药食同源的食品”。