小时候我们的村里山溪不仅水质清澈，而且水资源充足，那时候，河里经常看到一种小鱼，他的体型是小鱼马口和麦穗鱼差不多。
这种小鱼虽然个头不长，但这种鱼却特别好吃，营养丰富，特别是孕妇食用后，牛奶的浓度是鲫鱼的倍。在我们当地，这种小鱼有两个名字，一个叫小杂鱼，另一个叫红鳞鱼。
当时，这种小杂鱼被用来喂养鸭嘴和小猫，俗话说：“物以稀为贵”，现在鱼已经变得稀少，他的价值也在逐年增加，人造的养殖每斤元，很受欢迎。那么，红鳞鱼是什么样的鱼？
一、红鳞鱼基本情况。
红鳞鱼，原名霖鱼，又称石鳞鱼，是多鳞白龟的俗称，又称多磷酸盐铲颚鱼、金钱鱼尖白甲，古称汶鱼。野生红鳞鱼被《水生野生保护动物名录》列为国家二级保护动物。
红鳞鱼由于对环境和水质要求较高，在我国分布不广，通常生活在海拔-米的清澈溪流中。红鳞鱼的生长速度很慢，男性通常需要3-4年才能达到性成熟，女性则需要4-5年。红鳞鱼的体型通常在8-15厘米之间，三两以上的大型红鳞鱼实属罕见。
主要分布于嘉陵江和汉水水系的中上游，淮河上游，渭河排水系统，伊河，洛河，滹沱河和山东泰山上游的嘉陵江和浙江龙泉的上游。石斑鱼是一种中下层鱼类，喜生活在水质清澈、温度较低的水环境中，特别是在河流流速较高、砾石较多的地区，秋天通常有成群的红鳞鱼入泉越冬。
二、红鳞鱼对栖息地环境的需求与现状。
红鳞鱼与传统的“四大家鱼”不同，他不耐低氧，离开水后容易死亡。虽然是小鱼，但对水质要求非常严格，可谓“苛刻”。小时候河侧没有草，两岸都种了植物，因此有必要用药物除草驱虫，只要一点药物进入河里，一片区域内红鳞鱼就会浮在水面上，甚至死亡。
由于严重的环境污染和资源破坏，一度清澈的河水干涸，由于对红鳞鱼有严格的水质要求，小溪中很少有红鳞鱼，除非一些深山溪流中有少量红鳞鱼。如今河豚已经很少见了，一年也抓不到几条。由于石斑鱼肉质鲜美，营养丰富，有人在深山泉水中开始了养殖红鳞鱼。
三、红鳞鱼的食用价值很高，价格居高不下。
红鳞鱼是一种小鱼，其肉质非常细腻，香而不腻，鲜而不腥，营养丰富。其中，泰山红鳞鱼更是享誉国内外。根据对红鳞鱼的检测，鱼肉脂肪含量是鲫鱼的两倍多，蛋白质含量也高出2-3%。据说夏天鱼在石头上晒太阳时，鱼会变成油流，只留下鱼鳞和骨骼。
据民国《泰山药物志》记载，红鳞鱼具有补脑益智、生清浊、养颜益气、延年益寿、明目聪耳、强齿健体的功能，可暖女子宫，有益于男性小便。最新研究表明：红鳞鱼的肉中含有钾、锌、镁、钙、铜等12种以上的矿物质，以及18种氨基酸和抗衰老和预防的脂肪酸心脏病。
红鳞鱼之所以能买到元一斤，不仅是因为他的稀缺性，更在于他的食用价值。此外，红鳞鱼和富春江shad、湟鱼和洱海等被列为中国五大名鱼。
钓鱼的朋友们，野生石鳞鱼已经被列为保护鱼类，所以建议捕捞后再放生。你们还有高昂价的扇贝吗？你们当地叫什么？