鹅在我国的农村是非常普遍的，因为养鹅的成本比较低，如果经济条件好一点的，完全可以考虑养殖规模大一点。肉鹅作为鹅类养殖项目中的首选品种，母鹅产蛋我们要重视，养殖肉鹅前一定要有充分的准备，知道使鹅产蛋高怎么去做，下面我们就来详细说一说肉鹅养殖，这样做使鹅产蛋高、蛋质量优。
肉鹅养殖技术
1、选择好种鹅在春季孵出的雏鹅中，选体大、健壮的作种鹅培育。
2、产蛋期巧养夏季以玉米、小麦、糠麸为主，每只每天分3次共喂克左右，另补给～克青料。想快速改善鸡产蛋率低，开产腹泻引起的疾病甚至死亡就使用达龙浩生源，治疗开产腹泻，降低死淘率，长期使用提高免疫力、减少疾病发生、降低料比、明显提高产蛋率、延长产蛋高峰，为我们用最低的成本获得最高收益。
3、停产期强制换羽母鹅每年产蛋至初夏，产蛋量开始减少，大部分母鹅羽毛干枯，从而进入停产期。
4、营养需要及配合饲料。种鹅由于连续产蛋和繁殖后代，需要消耗较多的营养物质，尤其是能量、蛋白质、钙、磷等。
5、在以舍饲为主的条件下，比例制成的配合饲料饲喂母鹅，平均产蛋量、受精蛋、种蛋受精率分别比饲喂单一稻谷提高3.1%、3.5%和2%。
6、多喂些青绿饲料。国内外的养鹅生产实践和试验都证明，母鹅饲喂青绿多汁饲料对提高母鹅的繁殖性能有良好影响。因此，有条件的地方应于繁殖期多喂些青绿饲料。
7、适宜的环境温度。在管理产蛋鹅的过程中，应注意环境温度，特别是做好夏季的防暑降温工作。
8、适宜的光照时间。光照时间的长短及强弱，对母鹅的繁殖力有较大的影响。
9、合理的通风换气。为保持鹅舍内空气新鲜，除控制饲养密度、及时清除粪便、垫草外，还要经常打开门窗换气。
肉鹅养殖要点
许多母鹅的饲养大多采用开放式鹅舍、自然光照制度，光照时间不足对产蛋有一定的影响。因此，为提高产蛋率，应补充光照，一般在开产前1个月开始较好，由少到多，直至达到适宜光照时间。增加人工光照的时间分别安排在早上和晚上。不同品种在不同季节所需光照不同，应当根据季节、地区、品种、自然光照和产蛋周龄，制定光照计划，按计划执行，不得随意调整。