一种多年生草本植物，种植在水田中，具匐匍茎，先端膨大为球茎，是多年生草本。
啼芋介绍：
啼芋属于芋的一种，芋的叶片呈卵状，全年皆有产，花期在秋季。芋头中淀粉含量丰富，约占9.6%-73.7%，但由于其淀粉颗粒细小、表面被粘多糖包围等性质导致提取困难。芋头淀粉提取方法主要为水提、碱提和酶辅助提取等。
养殖方法：
种植芋头要选择靠近水源、通风向阳的场地，并在土壤中挖出行距在八十厘米的深沟，然后将种芋埋入其中，并浇灌一次水分，等待种芋发芽后，要使用锄头将周围的土壤挖松，并将杂草清理干净，让芋头更好的生长。
芋头对水分和养分的需求较大，养殖时要为其施加腐熟的农家肥、富含氮磷钾元素的混合肥，提高植株的生长速度，最好将肥料施加在根部附近，而不能让肥料接触根部，以免产生肥害，施肥后要及时为芋头浇水，让植株更好的吸收肥料。