三款鱼肉的功效作用

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三文鱼:

三文鱼中含有DHA,被称作大脑的保护神,三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸是脑部、视网膜以及神经系统发育必不可少的物质,可以降低人体血液中甘油三酯的含量,提升高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性,有效地降低血脂和血胆固醇,鱼肝油里面含有丰富的维生素D,可有效的提高机体对钙、磷等多种微量元素的吸收,特别对正在成长发育的青少年人更加适合。

同时三文鱼肉质细嫩鲜美,口感爽滑,鳞小刺少,肉质坚实,适合宝宝使用。

鳕鱼:

鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,鳕鱼用所含的脂肪仅有0.5%,要比三文鱼低17倍,肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。

鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收。

龙利鱼:

龙利鱼,终年生活栖息在中国近海海区。其味鲜色美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以保护视力,降低晶体炎症的发生。龙利鱼在很多超市都有冷冻块出售,可以选取适合宝宝的。

金枪鱼:

金枪鱼中含有丰富的DNA,经常食用利于脑细胞再生,提高记忆力。

金枪鱼中含有丰富的铁分好和维生素B12,易被人体吸收,经常食用能补充铁分,预防贫血。肉质中含有丰富的氨基酸,有益于身体健康。




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