矿物质元素对牛羊的重要作用
矿物质在牛羊体内的种类多，但是含量少，总量仅为体重的3%~4%。矿物质不像能量物质及蛋白质类物质一样，为牛羊提供能量以及蛋白，但是却是牛羊生长发育所必需的，参与了牛羊体内各种生理活动，如矿物质是骨骼和牙齿的重要组成部分，并且肌肉、血液、皮肤以及激素中都含有一定量的矿物质元素；矿物质参与多酶的组成，与碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢有着密切的关系；同时矿物质还对神经、肌肉的兴奋性以及对其他体液的酸碱度、渗透压起着调节的作用。所以，矿物质是牛羊健康生长发育、繁殖和生产不可或缺的营养物质。根据矿物质在机体内的含量可以将其分为常量元素和微量元素。其中常量元素主要有钙、磷、钠、氯、钾、硫、镁等；微量元素主要有铁、铜、钴、碘、锰、锌、硒等。在实际的生产中，矿物质的缺乏症一般为慢性的，急性矿物质缺乏症以及引起的死亡现象很少见，通常都是日粮中矿物质营养成分的长期缺乏导致的。
钙和磷钙、磷在牛羊的体内分布最广，是骨骼和牙齿的重要组成部分，在软组织、体液以及血液中也有少量存在。其中血液中的钙参与凝血过程，可以调节神经的兴奋性，维持血液pH值及肌肉神经的正常功能。磷是磷脂、核酸、磷蛋白的组成成分，维持血液正常反应，参与体内能量、脂肪的代谢等。同时，磷还是能量物质三磷酸腺苷的重要成分。日粮中缺乏钙、磷，或者比例失调时导致牛羊食欲不振，关节僵硬，生长缓慢，繁殖障碍等，成年畜患软骨病或骨质疏松症，幼畜患佝偻病。钠和氯钠和氯分布于肉牛体内的软组织和体液中，维持肉牛体液的渗透压、调控酸碱平衡及水平衡。缺乏钠和氯，牛羊表现为食欲下降，生长缓慢，减重，皮毛粗糙，繁殖机能降低，饲料利用率低，生产力下降，出现异嗜症。一般每只羊每日应补给5～15克食盐。镁镁是体内许多酶系统的重要成分，参与蛋白质的分解和合成，是一种重要的活化剂，并与钙、磷代谢有密切联系。很多酶系统需要镁才能活化，它在神经肌肉的兴奋传导中起重要作用，影响神经、肌肉的兴奋性。日粮中缺乏镁，牛羊表现为生长受阻，过度兴奋，痉挛，厌食，肌肉抽搐，甚至昏迷死亡。锌锌分布于牛羊体内的每一个组织中，参与体内酶组成，参与核酸代谢以及免疫系统和电解质平衡，维持上皮细胞和羊毛的正常生长。牛羊缺锌时表现为，生长慢，采食量下降，食欲差，繁殖机能受损（胚胎畸形死胎、公畜睾丸发育不良），鼻黏膜和口腔黏膜发炎，皮肤变厚，被毛粗糙，肢端肿大。铁铁是血红蛋白和肌红蛋白的重要组成成分，为造血元素。铁作为许多酶的组成成分，参与细胞内生物氧化过程。铁有预防机体感染疾病的作用。牛羊缺铁易患贫血症，表现为皮肤和粘膜苍白，食欲减退，生长缓慢，体重下降，抗病力弱，严重时死亡率高。锰锰参与骨骼的形成、性激素和某些酶的合成。牛羊缺锰时，采食量下降，饲料利用率低，生长发育受阻，造成关节变形，站立行走困难，无法保持平衡。铜铜可促进铁在小肠的吸收，对血红素的形成有催化作用，还是多种酶的组成成分或激活剂。牛羊缺铜易发生贫血症、骨质疏松、心肌纤维变性等，也可降低繁殖性能。
碘
碘是甲状腺素的主要成分之一，参与机体内的基础代谢，可调节细胞的氧化速度。如果体内缺碘会导致甲状腺的分泌受阻，导致甲状腺增生肥大，基础代谢速率降低，生长受阻，骨架矮小，繁殖机能紊乱。妊娠母畜缺碘可导致胎儿死亡，产死胎或新生胎儿成活率低。硒
硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，此酶能防止生物膜受损害；有活化含硫氨基的作用，为蛋氨酸转化为半胱氨酸所必需。牛羊缺硒主要表现为白肌病，引发骨骼肌和心肌变性，出现生长缓慢，消瘦，造成母畜繁殖力下降及产后的胎盘滞留。钴
钴是参与合成维生素B12的重要成分，可以促进红细胞的成熟。并激活许多酶，同蛋白质及碳水化合物代谢有关。钴的缺乏主要表现为维生素B12的缺乏，会引起牛羊出现贫血症状，食欲减退，消瘦，异食癖，皮毛粗糙，生产性能下降，肝脏脂肪变性。腐植酸钠能够促进消化吸收，使饲料配伍中的矿物质元素更好地吸收利用，充分发挥矿物质元素和多种维生素的作用。腐植酸钠固有的各种理化性，参与动物机体的各种代谢活动，既有同类产品的相同效果，又有其它产品不可代替的作用，预防肠胃疾病，提高动物产品质量，提高生产性能，效果明显，且无毒副作用。库车物泰炭素有限公司（新饲证-）生产的饲料级腐植酸钠是以新疆本地的风化煤为原料经特殊工艺加工制成的一种具有多种功能的大分子有机弱酸钠盐，其结构比较复杂，已知腐植酸分子中含有苯环、稠环和某些杂环（如吡咯、呋喃、吲哚等），各芳香环之间有桥键相连，芳香环上有各种功能基团，主要是羧基、酚基、羟基、甲氧基、醌基等。腐植酸钠中腐植酸干基含量超过60%，是一种生产绿色乳肉蛋食品用的良好饲料添加剂。
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