大家应该都听说过这么一句话，“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，这句话呢是出自于古文《晏子使楚》中。意思是说橘树生长在淮河以南一带就是橘树，能长出一个个甜甜的大橘子；而将橘树栽于淮河以北，就会退化成只能结又小又苦的果实的枳树。很明显，之所以有这么大的差别，完全是由橘树生长的环境所决定的。
同样的，柠檬树的种植也如同橘树一样，能否正常的长出柠檬果，这取决于温度、光照、水分、土壤等组成的生长环境是否适宜。
柠檬原产于东南亚，在我国，主要栽种区在长江以南诸如台湾、福建、两广一带。柠檬的生长习性是耐阴不耐寒，喜暖但也怕热，年平均气温要保持18℃上下，年降雨量毫米以上，年日照时数小时以上，所以冬暖夏凉的亚热带地区是最适宜它生长的。
而且，栽种柠檬的土壤，除了要土层深厚、排水性良好之外，对酸碱度也是有要求的，适合柠檬生长的土壤是偏酸性的，最佳pH值是在5.5-7.0之间。
很明显，从上述这些柠檬生长所需的自然条件来看，北方的寒冷、低温，以及土壤偏碱性、易板结都是不适合柠檬生长的。那是不是因此，北方就绝对不能栽种柠檬了呢？那也不是的。关键在于，首先要提供一个适宜的温度。
现在的农业种植手段，比起多年前的，那个说着“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”的晏子所处的时代，先进了不知道多少倍。温度、水分、光照、土壤酸碱度等都是可以通过现代化的农技手段进行调节的，在北方种植柠檬已不是什么难事了。
在北方，如果是大面积种植柠檬，则可以采用大棚种植的方式来调节温度等。如果是自己家中少量种植，则可以采用盆栽的形式，方便将柠檬搬运至适宜的温度环境中。
保证柠檬生长所需的适合温度后，种植中，因管理好坏而导致的柠檬果结果多少，结果大小差异也是挺大的。主要在这几方面要多加注意：
1、阳光要充足
如果是盆栽种植，尽可能地将它摆放在光照充足的地方，在夏季时则需适当遮阴，以免强光灼伤叶片，影响光合作用，不利养分输送，影响后期结果及膨大。
2、注意防寒
柠檬在-2℃就会遭受冻害，北方冬季严寒，温度动不动就到了零下十几度，冬季要注意给柠檬保温防寒，如果是盆栽种植，则可以将它搬到室内温暖之处，以保它能安全过冬。
3、修剪枝叶
不管是大棚地栽，还是盆栽，都要做好枝叶修剪工作，以免枝叶徒长，占用了大部分养分，使得柠檬期因为养分不充足，导致后期结果无力，果实少或小。
尤其是盆栽柠檬树，虽然其植株较小，生长速度也不是很快，但因为盆土局限，养分也是有限，所以也要适当修剪，以保证结果时养分充足。
4、开花授粉
在南方，因为气候条件适宜，柠檬可以在一年中多次开花结果。但在北方，因为气候条件的局限，柠檬通常是在一年中的春季开花结果。
但是，如果是盆栽柠檬，冬季将它移入室内，而北方冬季大多是供暖的，屋内温度可达20度以上，置于这样的温度环境中，柠檬树就会再次开花。
按理说，开花之后就该结果了。但是，柠檬树虽然是雌雄同株，一株上又有雌花又有雄花，不需要异株授粉。但这个时候开花，雌花偏少，而且，又因为放于室内，缺少了风力以及昆虫等的传播，授粉效果不好，这就直接决定了后期的结果率。
所以，放于室内的柠檬树，开花后还需进行人工授粉。授粉的时间要选在早上八九点左右，如果到了下午，花粉变白，这时候授粉是坐不住果的。
5、土壤
北方土壤偏碱性，易板结，不利于柠檬的生长及开花结果，可以通过放入酒糟、菜籽饼等来改变其酸碱度，还可在肥液中加入适量的硫酸亚铁，配成微酸性营养液来改善土壤质量。
6、水分
柠檬生长需要一个湿润的环境，但是，水分过多又容易烂根，这就需要在其各个生长期有针对性地控制好水分。
大致来说，春季抽梢、开花；夏季光照强，蒸腾快；秋季果实膨大期；需水量都大，浇水需勤，需持续浇水，保持土壤湿润。要做到小水勤浇，切忌大水漫灌，避免掉叶、落果、烂根。而到了冬季休眠期，就需要控水了，只要保持土壤不干裂就行。
7、施肥
柠檬喜肥，如果是盆栽种植，因为盆土肥力有限，所以最好是在每年的春季进行换土，施足底肥。如果盆体大小已不适合树体生长，还需换盆，保证根系生长有足够深厚的土层。
在柠檬生长过程中，要坚持薄肥勤施的原则。在柠檬植株开花前和挂果后，要多次追肥。开花前可补充磷钾肥，促其开花。坐果期，可补充钾肥，提高坐果率。果实膨大期，可补充混合营养液，保证果实个大及不易脱落。
8、疏花、保果
及时摘除残花、病花，集中养分促进幼果生长。结果后还要根据植株大小，长势旺盛与否，结果母枝是否健旺等条件，判定留果数量，摘除弱果、病果，以利果实膨大。