导语：花生这种坚果是临床上特别常见的一种食物，很多人都在追剧或者是聊天时把花生当成休闲零食，而它也会出现在人们的餐桌之上。
不同的人也会采取不同的发生烹饪方式，很多男性朋友会把花生油炸当成下韭菜来吃，不仅口感好，也能够给身体增加营养物质的摄入量。
而一些女性朋友为了补血会选择生吃花生，那么吃生花生和吃熟花生的话到底有什么区别呢？今天就带大家了解清楚。
吃生花生和吃熟花生，有什么区别？不妨听听医生的说法
口味区别：
生花生与熟花生最明显的一个区别，那就是来自于口味上的区别，生花生的口感更加清脆一些，并且有着奶香味。
但是花生在经过炒熟或者是烹饪之后，其中的清香气味会大幅度流失，一般是调料味比较重。
营养区别：
生花生可以在最大程度上保留其中的营养物质，特别是其中的植物性蛋白质，大约能够高达6.97%左右。
而花生经过高温烹饪之后，会更容易产生一定的油脂，所以经常吃熟花生的话，会更容易使身材发福。
吃生花生的好处
缓解口臭
口臭的出现不仅与饮食有关，也有可能与某一些器官和疾病息息相关，若是存在着肝脏功能排毒不充分的现象，此时便会容易发生浊气反流的问题。
这个时候便会容易带来口臭口苦的现象，并且会严重影响自己的形象和颜值影响，和他人进行交流，并且会容易发生自卑的现象。
经常吃生花生可以有助于清新口气，其中的碱性成分可以消除口腔当中的异味成分，有助于缓解自身的尴尬现象。
止咳养胃
对于存在着经常吸烟行为的男性朋友们而言，会总是存在着频繁咳嗽的问题，而且也会由于香烟当中的有害物质影响到肠胃功能，使肠胃动力有所不足。
如果你有这样的现象，可以通过生吃花生的方式来改善自身的不适症状，发生当中的营养物质不仅可以润肺止咳，还能够达到养胃的作用。
花生当中的蛋白成分可以修复胃表层以及肺表层的粘膜，使功能进行正常运转，如果你存在着咳嗽和胃痛的问题，可以通过花生进行解决。
保护心脑血管健康
随着人们饮食文化的多元素影响，我们国家存在慢性代谢性疾病的问题也在与日俱增，而常见的病理类型包含高血糖、高血压、冠心病、高血脂等。
虽然医学技术在不断发展与进步，但是关于心脑血管疾病依然没有办法找到彻底根治的方法，只能够通过长期用药来进行解决。
如果想要更好的去保护心脑血管健康，平时也可以常吃生花生，每天吃15粒生花生可以促进全身的血液循环，可以有效的增强血管弹性，有助于保护心脑血管健康。
吃熟花生的好处
增强记忆
熟花生当中含有着大量的卵磷脂和脑磷脂，这两种物质属于是神经系统当中所需要的重要物质。
进入到身体里可以很好的去延缓大脑衰退功能，也有助于避免脑血栓出现，可以很好的促进全身的血液循环，以此来增强自己的记忆力功能。
保养皮肤
花生在煮熟之后，其中会产生大量的饱和脂肪酸，平时常吃花生，可以有效的保养肌肤，也有助于使皮肤看上去更加的水嫩有光泽。
另外花生里的营养物质可以有助于帮助人们清除身体里的多余自由基，使皮肤从内而外的发生透亮的状态，具备着美容养颜的效果。
降低胆固醇
熟花生里的脂肪酸和多种氨基酸物质含量也是特别丰富的状态，常吃熟花生可以促进胆固醇分解。
还有助于避免胆固醇存在着堆积的问题，这就可以很好的去降低胆固醇水平，以此来稳定自己的血脂。
减肥瘦身
花生当中含有着大量的膳食纤维，进入到身体里就能够达到良好的饱腹感，但是经过高温烹饪之后，花生米的脂肪物质会流失一部分，所以就算是减肥人士也可以适当的去吃花生。
吃完花生之后能够达到良好的饱腹感，可以有效的去避免碳水化合物大量进入到身体里，这样就能够帮助自己减肥瘦身。
不管好坏，要远离这2种花生
发霉的花生
花生在发霉之后，其中会产生一定的黄曲霉毒素，这属于是一种一级致癌物，也是导致肝癌出现的高危因素之一。
所以如果发现家里的花生出现了发霉的现象，并且吃起来有一股哈喇味，此时一定要扫丢掉，避免带来食物中毒现象。
发苦的花生
若是大家在吃花生时，感觉花生的苦味变重了，这样的花生也不太适合再去吃了。
花生变苦之后，说明花生已经存在了明显的变质问题，吃完以后也会容易增加食物中毒的发生风险。
阅读延伸：花生如何保存？
1、把带壳的花生用清水彻底的清洗干净，然后把清洗干净的花生放在太阳底下暴晒；
2、花生在暴晒之后，晒干以后再把花生放到干燥阴凉的地方就可以了；
、把带壳的花生放入罐里，然后盖上盖子，并且放在阴凉通风的地方，也有助于使花生的时间保存比较长的时间；
4、把带壳的花生放入锅里进行炒制，然后放在干燥阴凉的地方附近，可以有效的去增强花生的香气，也能够使花生的存放时间变长。
结语：综上所述，不管是吃生花生还是吃熟花生，对健康各有各的好处，也各有各的缺点，不管是怎么吃都需要适当合理的去摄入，避免错误吃花生而给健康带来麻烦。